- Beginnen Sie beim Abmessen mit einem gehäuften Messlöffel, und streichen Sie diesen dann mit
der Kante eines Metallteigschabers oder einer geraden Messerkante glatt. Drücken Sie die
Zutaten nicht in den Löffel, und schütteln Sie den Löffel nicht, um einen gestrichenen Löffel zu
erhalten (Abb. 40).
- Brauner Zucker ist die einzige Zutat, die in den Messlöffel gedrückt werden sollte. Drücken Sie
auf den Zucker, bis er die Form des Messlöffels hat.
messbecher
- Verwenden Sie für alle Flüssigkeiten einen transparenten Messbecher mit Messskala. Stellen Sie
den Messbecher auf eine ebene Oberfläche, und lesen Sie die Skala auf Augenhöhe ab. Fügen
Sie, wenn nötig, mehr Flüssigkeit hinzu bzw. entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit (Abb. 41).
reinigungsbürste
- Der Pinsel kann z. B. zum Befeuchten der jeweiligen Brotoberfläche mit Wasser oder zum
Auftragen von geschlagenem Ei auf Brötchen oder Rollen verwendet werden.
- Er dient außerdem zum Entfernen von überflüssigem Wasser aus der Backform oder vom Teig.
schneider
- Der Schneider kann zum Schneiden des Teigs und zum Einschneiden der jeweiligen
Brotoberfläche verwendet werden.
Gehen Sie vorsichtig mit dem Schneider um, da das Messer sehr scharf ist.
Stecken Sie den Schneider wieder in die Schutzhülle, und bewahren Sie ihn an einem sicheren
Ort auf.
Fehlerbehebung
In diesem Kapitel sind die häufigsten Probleme aufgeführt, die beim Gebrauch Ihres Geräts auftreten
können. Sollten Sie ein Problem mithilfe der nachstehenden Informationen nicht beheben können,
wenden Sie sich bitte an das Philips Service-Center in Ihrem Land.
probleme mit standardrezepten und mögliche lösungen
Wasser
oder
Milch
Brotlaib
Verrin-
geht auf
gern Sie
und fällt
die
dann in sich
Menge
zusammen
um 1-
2 EL,
verwen-
den Sie
kältere
Flüssig-
keiten
Salz
Zucker
Mehl
oder
Honig
Erhö-
Erhöhen Sie
hen
die Menge
Sie die
um 1-2 EL,
Menge
verwenden
um
Sie
¼ TL
frischeres
Mehl,
verwenden
Sie den
richtigen
Mehltyp
DEutscH
Hefe
Verringern Sie die
Menge um 1/8-¼ TL,
verwenden Sie frische
Hefe, verwenden Sie
die richtige Hefeart
mit den richtigen
Einstellungen
59
Weitere
Überprüfen
Sie die
Stromver-
sorgung