8
BAGEŠU PAGATAVOŠANA UN CEPŠANA
Šīs receptes pagatavošanai jums būs nepieciešami tai paredzētie piederumi: 1 bagešu
cepešpannu turētājs (5), 2 bagešu cepešpannas ar pretpiedeguma virsmu (6),
1 garenisko plīsumu veidotājs (7) un 1 birstīte (11)
Piezīmes:
Beidzoties mêklas iejaukéanas un uzraudze\ é anas posmiem, ve\ l ams izmantot ju\ s u
mêklu stundas laika\ pe\ c skan% a s signa\ l u atskane\ é anas, jo ta\ l a\ k ierêce pa\ r la\ d e\ j as un
programma tiek atcelta. Tādā gadījumā iesakām izmantot 3. programmu, kas
paredzēta begetes cepšanai.
Lai atvieglotu šo soļu izpildi, skatiet pievienoto bagetes veidošanas pamācību. Me\ s
para\ d êsim, ka\ to dara maiznieks, tome\ r pe\ c vaira\ k iem me\ g ; i na\ j umiem jums bu\ s personêga\
maizes veidoéanas maniere. Bet neatkarêgi no pan% e \ m iena rezulta\ t s ir garante\ t s.
Lai bagetes būtu vieglākas, pirms formas veidošanas atstājiet sagrieztās daļas uz
darba virsmas uz 10 minūtēm.
Bagetes garumam ir jāatbilst cepeškrāsns ar pretpiedeguma virsmu izmēram
(aptuveni 18 cm).