Tableau De Cuisson Pour La Friture À L'air - Crux Artisan Serie Manual De Instrucciones

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FRITURE À L'AIR
ALIMENT
Légumes
Asperge
Fleurons de brocoli (rôtis)
Choux de Bruxelles
Fleurons de chou-fleur (rôtis)
Épis de maïs
Aubergine, cubes de 1 1/2 po (3,8 cm) (rôtis)
Fenouil, frais, haché
Frites (fraîches, trempées, d'une épaisseur de 1/4 à
1/3 po ou 6 à 8 mm)
Champignons, tranchés
Poivrons, en morceaux de 1 po (2,5 cm)
Piments jalapenos poblano (rôtis)
Pommes de terre, cubes de 1 po (2,5 cm)
Pommes de terre, entières
Légumes racines, morceaux
de 1/2 po (1,3 cm) (rôtis)
Patates douces, entières
Courgette, rondelles de 1/4 po (6 mm)
Bœuf
Hamburgers, 1/4 lb (100 g) (jusqu'à 4)
Hot-dogs/saucisses
Pain de viande, 1 lb (450 g)
Biftecks
Filet de bœuf 1 lb (450 g), saignant
Filet de bœuf 1 lb (450 g), médium
TEMPÉRATURE TEMPS DE FRITURE*
400 ºF (204 ºC) 5 à 7 minutes
400 ºF (204 ºC) 6 à 10 minutes
380 ºF (193 ºC) 12 à 15 minutes
400 ºF (204 ºC) 6 à 10 minutes
390 ºF (199 ºC) 6 à 8 minutes
400 ºF (204 ºC) 15 minutes
380 ºF (193 ºC) 10 à 13 minutes
400 ºF (204 ºC) 16 à 20 minutes
400 ºF (204 ºC) 5 minutes
380 ºF (193 ºC) 10 minutes
380 ºF (193 ºC) 10 minutes
400 ºF (204 ºC) 12 à 14 minutes
400 ºF (204 ºC) 40 minutes
400 ºF (204 ºC) 15 à 20 minutes
380 ºF (193 ºC) 30 à 35 minutes
400 ºF (204 ºC) 12 à 17 minutes
360 ºF (182ºC) 12 à 16 minutes
360 ºF (182ºC) 10 à 15 minutes
360 ºF (182ºC) 35 à 40 minutes
360 ºF (182ºC) 8 à 12 minutes
360 ºF (182ºC) 16 minutes
360 ºF (182ºC) 18 minutes
67
ACTION
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter le panier à friture à
mi-cuisson.
Tourner le pain et le faire pivoter à mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter à mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter à mi-cuisson.
Tourner et faire pivoter à mi-cuisson.