Broil (Gril) - Crux Artisan Serie Manual De Instrucciones

BROIL (GRIL)

La fonction BROIL (GRIL) est utilisée pour cuire les pièces de viande tendres ou la viande marinée,
le poisson et certains fruits et légumes. Le temps de cuisson est déterminé en fonction de la cuisson
souhaitée et de la distance entre la nourriture et les éléments chauffants.
REMARQUE : Retourner les aliments à mi-cuisson. Pour dorer la viande plus rapidement, badigeonner
les coupes de viande maigre, le poulet et le poisson d'huile ou de beurre fondu.
1. Déposer les viandes, la volaille ou le poisson sur le moule de cuisson/lèchefrite pour les
GRILLER. Les jus et le gras s'écouleront dans le moule et réduiront les éclaboussures durant le
grillage.
2. S'assurer que le ramasse-miettes est en place au bas du four grille-pain.
3. Ouvrir la porte en verre. Glisser l'assemblage de cuisson/grillage dans la position supérieure.
Fermer la porte en verre.
4. Brancher l'appareil dans une prise murale c.a. de 120 V. L'écran numérique rétroéclairé
s'allumera. Appuyer sur le bouton FUNCTION (fonction) jusqu'à ce que la flèche pointe vers la
fonction BROIL (gril) clignotante; le TEMPS par défaut de 10 minutes sera affiché.
5. Ajuster le TEMPS en fonction des directives de la recette. Régler le bouton de réglage du
TEMPS entre 1 et 60 minutes.
6. Appuyer sur le bouton START/CANCEL (marche/annuler); le voyant au-dessus du bouton
s'allumera pour indiquer que le four grille-pain est en marche. Le compte à rebours débutera.
7. Appuyer sur le bouton CONVECTION/TURBO. Le mot « CONV. » et un ventilateur qui tourne
apparaissent sur l'écran numérique pour indiquer que le ventilateur est activé. Le compte à
rebours débutera.
8. Pour un jet de chaleur plus important, appuyer à nouveau sur le bouton CONVECTION/TURBO
pour activer la cuisson TURBO à n'importe quel moment. Le mot « TURBO » et un ventilateur
qui tourne apparaissent sur l'écran numérique.
9. Appuyer sur le bouton CONVECTION/TURBO à nouveau pour arrêter le ventilateur.
REMARQUE : Enfoncer le bouton CONVECTION/TURBO en tout temps pour que le ventilateur
se mette en marche. Appuyer sur le bouton CONVECTION/TURBO deux fois pour obtenir une
circulation de l'air maximale et un grillage plus rapide.
ATTENTION : Éviter de déposer des articles sur le four grille-pain. Ne pas toucher au four grille-
pain ou à toute pièce de celui-ci sans porter de gants de cuisine.
REMARQUE : Enfoncer le bouton START/CANCEL (marche/annuler) en tout temps pour
éteindre le four grille-pain.
10. Lorsque le bouton de la minuterie affiche 00:00, trois signaux sonores se font entendre et le
four grille-pain s'éteint.
REMARQUE : Si aucun bouton n'est enfoncé dans la minute qui suit, l'écran numérique
rétroéclairé s'éteindra et le four grille-pain entrera en mode veille.
11. Ouvrir la porte en verre et vérifier la progression du brunissage. Prolonger le temps de
GRILLAGE au besoin.
12. Mettre des gants de cuisine et sortir la grille du four grille-pain. Être prudent lors du retrait des
aliments de la grille. L'intérieur du four grille-pain est très chaud. Fermer la porte en verre.
13. Débrancher l'appareil et le laisser refroidir avant de le nettoyer.
AVERTISSEMENT : NE PAS LAISSER LE FOUR GRILLE-PAIN SANS SURVEILLANCE PENDANT
LE GRILLAGE.
14. Débrancher le four grille-pain lorsqu'il n'est pas utilisé et le laisser refroidir complètement avant
de le nettoyer.
CONSEIL POUR LE GRILLAGE/GRILLAGE À CONVECTION
• Le réglage par défaut du four grille-pain est BROIL (GRIL). Pour utiliser le GRILLAGE À
CONVECTION, appuyer sur le bouton CONVECTION/TURBO pour mettre le ventilateur en
marche. Appuyer sur le bouton CONVECTION/TURBO deux fois pour mettre le mode de
cuisson TURBO en marche.
• Le grillage à convection est utilisé pour les coupes de viande plus minces et plus tendres.
• Les viandes marinées et le poisson doivent être asséchés avant le grillage.
• Le temps de grillage est déterminé en fonction de la cuisson souhaitée et de la distance entre la
nourriture et les éléments chauffants supérieurs.
• Ne JAMAIS placer de papier d'aluminium sur le dessus du moule de cuisson/lèchefrite. Cela
emprisonne les graisses et peut causer un incendie.
• Couper l'excédent de gras sur la viande et faire des incisions dans les côtés pour éviter que la
viande ne s'enroule.
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