DeLonghi La Specialista PRESTIGIO EC935X Manual Del Usuario página 30

DISTRIBUTION DU CAFÉ
Step 3-brewing
3.3 Ajuster la température
La température de l' e au est contrôlée avec précision pendant tout le processus d' e xtraction, afin que la température idéale reste
stable. La Specialista Prestigio propose 3 température d' e xtraction* différentes, ce qui correspond à une plage de températures de
92 ° à 96 ° C.
Les variétés de café ainsi que le degré de torréfaction requièrent une température spécifique pour une extraction optimale. Par
exemple, les grains de café Robusta s'accommodent d'une température plus faible que l'Arabica; il en va de même pour les grains avec
une torréfaction plus foncée et les grains fraîchement torréfiés qui n' o nt pas eu le temps de dégazer.
Niveau de température
Voyant correspondant
Gamme de torréfaction de
grains de café
* Cette température se réfère à l' e au à l'intérieur du thermobloc. Cela diffère de la température de la boisson dans la tasse ou de la
température mesurée lorsque la boisson sort des becs du porte-filtre.
3. Appuyer sur OK pour
commencer la prépara-
tion du café (pré-infu-
MIN
FONCÉ
1
sion et infusion). La
MED
MOYEN-FONCÉ
29
2
distribution du café s'arrête
automatiquement.
MAX
CLAIR - MOYEN