Tabla de contenido
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Accesorios
es
Grado de cocción
R
Descongelar
?
Cocción al vacío
3
--------
Más información
En la mayoría de los casos, el aparato ofrece
indicaciones e información adicional para la acción ya
seleccionada.Para ello, pulsar la tecla l.La indicación
se mostrará en pantalla durante unos segundos.
Algunas indicaciones aparecen automáticamente, p. ej
para confirmar o cuando se trata de un requerimiento o
una advertencia.
Funciones del interior del aparato
Algunas funciones facilitan el funcionamiento del
aparato. Así, p. ej., se iluminará la gran superficie del
interior del horno y un ventilador protegerá el aparato
contra sobrecalentamiento.
Abrir la puerta del aparato
El funcionamiento se interrumpe cuando se abre la
puerta del aparato mientras el aparato está en uso. Al
cerrar la puerta, el funcionamiento se reanuda.
Iluminación interior
Al abrir la puerta del aparato, se enciende la
iluminación interior. Si la puerta permanece abierta más
de aprox. 15 min., se vuelve a apagar la iluminación.
En la mayoría de los modos de funcionamiento, la
iluminación interior se enciende en cuanto se inicia el
funcionamiento. Cuando el funcionamiento ha
finalizado, la iluminación se apaga.
En los ajustes básicos se puede establecer que
Nota:
la iluminación interior no se encienda durante el
funcionamiento.
Ventilador
El ventilador se enciende y se apaga según sea
necesario. El aire caliente sale por la parte superior de
la puerta.
¡Atención!
No obstruir la abertura de ventilación. De lo contrario, el
horno podría sobrecalentarse.
El ventilador continúa funcionando durante un tiempo
determinado después de apagar el horno para que se
enfríe más rápidamente.
En los ajustes básicos se puede modificar el
Nota:
tiempo que se desea que el ventilador siga
12
30-50 °C
Para levar masas de levadura y masa madre y para fermentar yogur.
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura ambiente. La superficie
de la masa no se reseca.
30-60 °C
Para verduras, carne, pescado y fruta
El calor se reparte de manera uniforme por los alimentos gracias al efecto de la
humedad. Los alimentos no se resecan ni se deforman
50-95 °C
Cocción «al vacío» a temperaturas bajas entre 50-95 °C y un 100 % de vapor:
apta para carne, pescado, verdura y postres.
Los alimentos se envasan al vacío herméticamente en bolsas especiales resisten-
tes al calor con una envasadora al vacío. Gracias al envase protector, se conser-
van todos los nutrientes y aromas.
funcionando después. ~ "Ajustes básicos"
en la página 24
Depósito de agua
El aparato está equipado con un depósito de agua. El
depósito de agua se encuentra detrás de la moldura.
Para el funcionamiento con vapor, llenar el depósito
con agua. ~ "Vapor" en la página 18
( Tapa del depósito
0 Apertura para el llenado
8 Asa para extraer e insertar el depósito de agua
_Accesorios
E l aparato incluye varios accesorios. Aquí se presenta
A c c e s o r i o s
un resumen de los accesorios suministrados y su uso
correcto.
Accesorios suministrados
Este aparato está equipado con los siguientes
accesorios:
Parrilla
Para recipientes, moldes para pasteles y
moldes de gratinar y para asar.
Para asados, piezas de parrilla y platos
congelados.
Bandeja de horno
Para hornear pasteles en bandeja y
repostería pequeña.
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