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El pastel está muy oscuro por la
parte de atrás.
El pastel está demasiado seco.
El pan o el pastel tiene buen
aspecto, pero por dentro es
inconsistente (humedecido, poco
esponjoso)
El pastel o las pastas se han
dorado de forma irregular.
Regenerar
alimentos
Alimentos
Alimentos servidos en plato
Verduras
Pasta, patatas, arroz
Panecillos*
Baguette*
Pan*
Pizza
*
Precalentar durante 5 minutos
80
No colocar el molde al lado de la placa posterior, sino en el
centro del accesorio.
Pinchar con un palillo pequeños agujeros en el pastel una vez
esté listo. A continuación, verter zumo de frutas o licor por
encima. Aumentar la próxima vez la temperatura 10 ºC y reducir
el tiempo de horneado o seleccionar el tipo de calentamiento
"Funcionamiento combinado".
Utilizar menos líquido la próxima vez. Hornear a una temperatura
más baja durante un poco más tiempo. En pasteles con
revestimiento jugoso, hornear previamente la base. Cubrir la
base con almendras o pan rallado y añadir el revestimiento.
Tener en cuenta el tiempo de horneado que se indica en la
receta.
Utilizar la próxima vez una temperatura más baja.
La regeneración permite recalentar platos de manera
uniforme. Los platos conservan su sabor y tienen
aspecto de frescos. También se pueden regenerar los
productos de panadería del día anterior.
Accesorios
Altura
parrilla
2
bandeja de
3
horno
bandeja de
3
horno
parrilla
2
parrilla
2
parrilla
2
parrilla +
3
bandeja de
horno
Modo de
Tempera
funciona
tura ºC
miento
Regenerar
120
Regenerar
100
Regenerar
100
CircoSteam
170 180
CircoSteam
170 180
CircoSteam
170 180
Regenerar
170 180
Tiempo de
cocción
en minutos
12 18
12 15
5 10
6 8
5 10
8 12
12 15
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