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El estofado tiene buen
aspecto, pero la carne
no está morena.
La verdura del estofado
está demasiado blanda.
Vd. quiere usar su cacerola
de acero inoxidable.
Durante el asado
se produce olor
a chamuscado o quemado,
aunque la carne tiene buen
aspecto.
Vd. quiere cocer o preparar
al horno varias piezas de
pescado.
Vd. quiere preparar un
potaje vegetariano.
Coloque la próxima vez los trozos de carne en el
borde del recipiente, llenando el centro del recipiente
con la verdura.
Normalmente Vd. ajusta el valor correspondiente a la
carne y la verdura del plato de estofado que se desea
preparar. Si Vd. desea que la verdura salga algo más
«crujiente», deberá ajustar la próxima vez sólo el valor
correspondiente al peso de la carne.
Los recipientes de acero inoxidable sólo pueden
usarse con limitaciones con la función «asado
automático», dado que la superficie brillante refleja
fuertemente la irradiación de calor. Por esta razón, los
alimentos en el interior de recipientes de metal
cerrados se calientan menos y la carne en los
estofados sale menos morena y menos hecha. Si
Vd., no obstante, desea usar su fuente de
acero inoxidable, deberá retirar la tapa de la misma
tras concluir el programa de asado automático
y dorar la carne en el grill, en el escalón de potencia 3
X durante unos 8 a 10 minutos.
La tapa del recipiente no cierra bien, o bien la carne
se ha hinchado durante el asado y ha desplazado la
tapa hacia arriba. Utilice la próxima vez un recipiente
con una tapa que cierre bien y preste atención a la
distancia entre la carne y la tapa del recipiente sea
de unos 3 cm.
Para esto sólo podrá usar piezas de un tamaño
aproximadamente igual. Programe el peso total. Por
ejemplo Vd. quiere preparar al horno dos truchas con
un peso de 600 y 500 gramos cada una. Por lo tanto
deberá programar 1,1 kg.
Para preparar sopas de verdura con los programas
automáticos sólo puede utilizarse verdura resistente,
por ejemplo zanahorias, judías verdes, repollo, apio
y patatas. Cuanto más pequeños sean los trozos,
más blanda sale la verdura. Con objeto de que la
verdura no se seque desde arriba, deberá cubrirse
con agua.
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