Consejos Para El Café Pour Over Perfecto; Tipo De Café - Beem W929748 Manual Del Usuario

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Consejos para el café Pour Over perfecto
Hay muchos tipos de café. El sabor depende de mucho factores
diferentes. Desde la preparación hasta los utensilios que
usemos, pasando por el tipo de café.
El método Pour Over está especialmente indicado para
conservar y potenciar los valiosos componentes y el sabor de
cada tipo de grano de café. A continuación hemos resumido
para usted algunos de los fundamentos más importantes para
este tipo de preparación.
Tipo de café
• Aunque cuando se prepara café siguiendo el método Pour
Over hay muchos factores que infl uyen para obtener un
café perfecto, el ingrediente más importante es el grano de
café. El sabor difi ere dependiendo de la variedad de café,
del suelo en el que se ha cultivado, de la región de cultivo y
de su clima, así como del proceso de tueste del grano.
•
Estas son las bases de Pour Over: ¡la calidad es más impor-
tante que la cantidad! En realidad el café preparado siguien-
do esta técnica no debería tomarlo con leche o azúcar, por
eso merece la pena elegir granos de café de mejor calidad.
Recomendamos café tostado con cuidado, variedades
claras, ya que incluyen menos sustancias amargas y, por ello,
conservan su propio sabor especialmente bien.
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