Cuisinart GRMC3E Manual De Instrucciones página 135

PUDDINGI Z DŻEMEM MALINOWYM
Liczba porcji: 6
Składniki:
150 g dżemu malinowego
120 g niesolonego masła, miękkiego, plus trochę do wysmarowania foremek
120 g brązowego cukru pudru
120 g mąki z proszkiem do pieczenia
2 średnie jajka z wolnego wybiegu
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki esencji waniliowej
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
• Wlać wodę do misy do gotowania urządzenia Cooking i założyć tacę do gotowania na parze.
• Nasmarować masłem 6 małych foremek do puddingu.
• Umieścić 2 łyżeczki dżemu malinowego na dnie każdej foremki.
• Pozostałe składniki puddingu ubić w misce do chwili uzyskania lekkiej i puszystej masy.
Delikatnie przełożyć masę do poszczególnych foremek i wyrównać od góry tak, by powierzchnia
była płaska.
• Do przykrycia foremek wyciąć 6 kwadratów z folii aluminiowej, na tyle dużych, by zakryły
foremki, zostawiając nieco miejsca na rosnącą masę.
• Nasmarować spodnią część kwadratów z folii. Zrobić na środku zakładkę i umieścić folię na
foremkach tak, aby przylegała ciasno do krawędzi foremek.
• Równomiernie rozłożyć foremki na tacy do gotowania na parze i zabezpieczyć szklaną pokrywką.
Ustawić temperaturę na wartość ŚREDNIA i gotować na parze przez 30 minut.
• Po zakończeniu gotowania ostrożnie wyjąć foremki, zdjąć folię i wyrzucić ją.
• Przed podaniem wyłożyć puddingi na talerzyki.
Czas: 10 minut Czas gotowania: 30 minut
133