Tipps Zum Grillen - Cuisinart GRMC3E Manual De Instrucciones

• Überschreiten Sie beim Kochen mit Saucen / Flüssigkeiten nicht die maximale Füllhöhe, die
deutlich mit 'MAX' auf der Garpfanne gekennzeichnet ist. Wenn die Pfanne zu voll ist, besteht die
Gefahr, dass Flüssigkeit überkocht und das Basisgerät beschädigt wird.
• Beim Anbraten von Fleisch können die angebräunten Rückstände am Boden der Pfanne
verwendet werden, um dem Gericht ein köstliches Aroma zu verleihen. Geben Sie einfach eine
kleine Menge Flüssigkeit (z. B. Wein oder Brühe) in die Pfanne und schaben Sie die gebräunten
Stückchen mit einem Holzlöff el ab.
• Sie können auch Eier oder Fisch in der Garpfanne pochieren.

Tipps zum Grillen

• Die Grillplatte nicht zu stark befüllen. Das Grillgut sollte immer fl ach auf der Grillfl äche liegen.
• Schneiden Sie das Grillgut vor dem Grillen in gleich große Stücke, um ein gleichmäßiges Garen
zu gewährleisten.
• Sie können Fladenbrote in der Grillpfanne aufwärmen, sie sollten aber vorher mit etwas Öl
bepinselt werden.
• Obwohl wir nicht empfehlen würden, beim Grillen den Glasdeckel zu verwenden, da dies
eventuell zu übermäßiger Kondensfeuchtigkeit führt, so kann der Deckel dennoch helfen,
Fettspritzer zu vermeiden oder die Speisen nach dem Garen warm zu halten.
• Heizen Sie den Grill gut auf, bevor Sie das Grillgut aufl egen, um es zu garen.
• Verwenden Sie zum Wenden des Grillguts Utensilien aus Holz oder hitzebeständigem Kunststoff ,
um ein Verkratzen der Antihaft-Oberfl äche zu vermeiden.
Tipps zum Dampfgaren
• Dampfgaren ist eine der gesündesten Zubereitungsmethoden, denn es werden nur relativ
wenig Nährstoff e zerstört.
• Zum Dämpfen füllen Sie die Garpfanne bis zur Dampfmarkierung mit Wasser
Sie alle Zutaten in den Dampfeinsatz. Den Deckel aufsetzen und die gewünschte Temperatur
einstellen. Empfehlungen fi nden Sie in der Tabelle mit den Hinweisen zu den Garfunktionen und
der Tabelle zum Dampfgaren auf den Seiten 15 und 16.
• Wenn Sie schwerere Lebensmittel, wie z. B. Maiskolben, in den Dampfeinsatz geben, beginnen
Sie besser in der Mitte und arbeiten Sie sich zu den Rändern vor.
• Zum Dampfgaren von Fisch oder Meeresfrüchten etwas weniger Wasser verwenden (ca. 700 ml).
• Lassen Sie beim Abnehmen des Deckels immer Vorsicht walten. Nehmen Sie den Deckel am
besten so ab, dass der extrem heiße Dampf zu der Ihnen entgegengesetzten Seite entweichen
kann.
8. HINWEISE ZU DEN GARFUNKTIONEN
FUNKTION
Grillen
Steak, Burger, Koteletts, Huhn, Würstchen
Speck
Gemüse
TEMPERATUR EINSTELLUNG
HIGH
HIGH
MEDIUM / HIGH
42
. Dann geben