Полезные Советы; Советы По Приготовлению В Варочной Чаше - Cuisinart GRMC3E Manual De Instrucciones

или высокий (High). (Fig. 4)
N.B. Выбирайте уровень нагрева в зависимости от приготавливаемых продуктов. Например,
когда вы используете Cooking как гриль, выбирайте высокий уровень нагрева, если вы
обжариваете мясо; если вы готовите на гриле более деликатные продукты, такие как
креветки или овощи, выбирайте низкий уровень нагрева.
• Как только вы настроите температуру, на передней панели прибора загорится красный
световой индикатор, показывающий, что прибор подключен к сети и нагревается.
• Когда прибор нагреется до заданной температуры, загорится зеленый световой индикатор,
показывающий, что прибор готов к приготовлению продуктов.
N.B. В зависимости от настроенной температуры для нагрева прибора может понадобиться
до 10 минут. При предварительном разогреве прибора накройте его стеклянной крышкой,
это сокращает время нагрева.
7. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
• Время нагрева может варьироваться в зависимости от ряда факторов. Заданная
температура, фактическая температура гриля или варочной чаши, содержимое варочной
чаши и другие факторы могут влиять на время разогрева.
• Используйте только
Металлические принадлежности могут повредить антипригарное покрытие элементов
Cooking.
Советы по приготовлению продуктов в варочной чаше
• Используйте варочную чашу для обжаривания и пассерования. Обжаривайте или
пассеруйте так, как вы обычно это делаете на сковороде или в сотейнике на плите: это
первый шаг в приготовлении тушеных или томленых на медленном огне блюд.
• Для равномерного обжаривания исключительно важно не перегружать варочную
чашу. Продукты должны располагаться равномерным слоем на дне чаши, поэтому при
необходимости лучше готовить их порциями.
• Во многих рецептах требуется обжаривание или пассерование продуктов перед
приготовлением. Некоторые продукты испускают больше жира, чем желательно для
готового блюда. Чтобы удалить излишки жира, используя кухонные прихватки, очень
осторожно снимите варочную чашу с основания и слейте лишний жир через угол. Верните
варочную чашу на основание и закончите приготовление блюда по желанию.
• Варочную чашу можно использовать для приготовления блюд с соусами или подливами:
она идеально подходит для приготовления блюд из макаронных изделий, для запекания,
тушения и т.д. Для тушения продуктов всегда пользуйтесь стеклянной крышкой.
• Когда вы готовите блюда с соусом или с содержанием жидкости, не превышайте
максимальный уровень заполнения варочной чаши, который четко обозначен меткой
«МАХ». Из переполненной варочной чаши жидкость может перелиться через край, что
приведет к повреждению основного блока.
• Кусочки, оставшиеся на дне варочной чаши после обжаривания мяса, можно использовать
для заправки блюд. Добавьте в варочную чашу немного жидкости (вина или бульона) и
деревянной лопаткой соскребите со дна обжаренные кусочки мяса.
• В варочной чаше можно готовить яйца-пашот и припускать рыбу.
кухонные принадлежности
142
с антипригарным покрытием.