VONROC BQ501XX Traducción De Las Instrucciones Originales página 13

• Warten Sie, bis der Kamado-Grill abgekühlt ist.
• Überprüfen Sie die Metallbänder und Befesti-
gungselemente. Die Metallbänder können sich
durch die Hitze ausgedehnt haben und die
Befestigungselemente können sich gelockert
haben. Überprüfen Sie die Befestigungselemen-
te und ziehen Sie sie gegebenenfalls fest.
• Ihr Kamado-Grill ist jetzt einsatzbereit.
Anzünden
• Achten Sie darauf, dass der Kamado-Grill auf
einer stabilen, flachen, hitzebeständigen und
nicht brennbaren Oberfläche steht, in deren
Nähe sich keine brennbaren Gegenstände und
Materialien befinden.
• Achten Sie darauf, dass über dem Kamado-Grill
mindestens 2 m Platz ist und dass er mindes-
tens 2 m von anderen Gegenständen entfernt
steht.
• Zum Anzünden des Kamado-Grills legen Sie
Holzkohle und einen geeigneten Grillanzünder
auf das Holzkohlegitter (6) im Kohlekorb (7).
Verwenden Sie nur lebensmittelechte Grillan-
zünder. Legen Sie ein paar Stücke Holzkohle auf
den Grillanzünder.
• Verwenden Sie keinen Spiritus, Benzin oder
ähnliche Chemikalien als Grillanzünder. Die
Innenflächen des Kamado-Grills sind porös und
absorbieren solche Chemikalien. Absorbierte
Chemikalien können von den auf dem Kama-
do-Grill zubereiteten Speisen aufgenommen
werden.
• Lassen Sie den Deckel des Kamado-Grills (8)
offen und öffnen Sie die untere Lüftungsöffn-
ung (17) vollständig.
• Zünden Sie das Feuer an und lassen Sie den
Deckel etwa 10 Minuten lang geöffnet, damit
sich ein kleines Bett aus heißer Glut bildet.
• Schließen Sie den Deckel und lassen Sie den
Kamado-Grill aufheizen. Warten Sie weitere 20
bis 30 Minuten, bis sich die Temperatur stabi-
lisiert hat, bevor Sie mit der Zubereitung von
Grillgut beginnen.
• Stellen Sie die oberen (15) und unteren (17)
Lüftungsöffnungen nach Bedarf ein, um die
gewünschte Temperatur zu erreichen.
• Erhöhen Sie die Temperatur langsam. Aufgrund
der hervorragenden Wärmespeicherfähigkeit
des Kamado-Grills kann es lange dauern, bis die
Temperatur wieder gesunken ist, falls die Ziel-
temperatur versehentlich überschritten wurde.
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Leitfaden zum langsamen Garen
• Befolgen Sie zum Anzünden des Kamado-Grills
die Anweisungen im Abschnitt Anzünden.
• Öffnen Sie die obere und untere Lüftungsöffn-
ung ein wenig.
• Beobachten Sie den Kamado-Grill, bis er die
gewünschte Temperatur erreicht hat.
• In der nachstehenden Tabelle Langsames Garen
/ Verwendung als Smoker finden Sie Tipps zum
Garen.
Leitfaden zur Verwendung als Smoker
• Befolgen Sie zum Anzünden des Kamado-Grills
die Anweisungen im Abschnitt Anzünden.
• Lassen Sie die untere Lüftungsöffnung etwas
geöffnet und schließen Sie die obere Lüf-
tungsöffnung. Beobachten Sie die Temperatur
einige Minuten lang.
• Beobachten Sie den Kamado-Grill, bis er die
gewünschte Temperatur erreicht hat.
• Streuen Sie einige Holzspäne über die heiße
Holzkohle oder legen Sie eingeweichte Holzspä-
ne in einer Räucherbox auf die Kohlen.
• In der nachstehenden Tabelle Langsames Garen
/ Verwendung als Smoker finden Sie Tipps zum
Garen.
Langsa-
Einstellung
mes Garen
110°C – der oberen
/ Verwen-
135°C Lüftungsöff-
dung als
nung (15)
Smoker
2 Stunden
Beef Brisket
pro 500g
2 Stunden
Pulled Pork
pro 500g
Ganzes 3-4
Hähnchen Stunden
3-5
Rippchen
Stunden
über 9
Braten
Stunden
Leitfaden zum Grillen/Braten
• Befolgen Sie zum Anzünden des Kamado-Grills
die Anweisungen im Abschnitt „Anzünden".
• Schließen Sie die obere Lüftungsöffnung zur
Hälfte und beobachten Sie den Kamado-Grill,
bis er die gewünschte Temperatur erreicht hat.
DE
Einstellung
der unteren
Lüftungsöffn-
ung (17)
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