Manutenção - VONROC BQ501XX Traducción De Las Instrucciones Originales

• Deite algumas aparas de madeira sobre o car-
vão quente ou coloque aparas embebidas numa
caixa de defumagem nos carvões.
• Consulte a tabela Cozedura lenta/defumagem
para obter sugestões de culinária.
Regulação
Guia de
da abertura
cozedura 110 °C –
de venti-
lenta/de- 135 °C
lação supe-
fumagem
rior (15)
Bifes de pei- 2 horas por
to de vaca cada 500 g
Carne de
2 horas por
porco do
cada 500 g
pescoço
Frango
3-4 horas
inteiro
Costeletas 3-5 horas
Mais de 9
Assados
horas
Guia para grelhar/assar
• Siga as instruções indicadas no parágrafo
Acender o lume para acender o kamado.
• Feche metade da abertura superior e monitorize
o kamado até atingir a temperatura pretendida.
• Consulte a tabela Grelhar/assar abaixo para
obter sugestões de culinária.
Regulação
da abertura
Grelhar/ 160 °C –
de venti-
assar 180 °C
lação supe-
rior (15)
15 a 20
Peixe
min.
Lombo de 15 a 30
porco min.
Pedaços de 30 a 45
frango min.
Frango 60 a 90
inteiro min.
Perna de
3-4 horas
borrego
Perú 2-4 horas
Presunto 2-5 horas
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Guia para crestar
• Siga as instruções indicadas no parágrafo
Acender o lume para acender o kamado
• Abra a abertura superior e monitorize o kamado
até atingir a temperatura pretendida.
• Consulte a tabela Crestar abaixo para obter
sugestões de culinária.
Regulação
da abertura
de ventilação
inferior (17)
Crestar
Bife
Costeletas
de porco
Hambúrgu-
eres
Salsichas
Após cada utilização
Não utilize água para apagar o kamado,
excepto em caso de emergência. Apagar
o lume com água causa um choque térmico
no kamado, que pode causar danos
irreparáveis, como rachas nas partes de
cerâmica.
• Para apagar o kamado, pare de deitar combus-
tível, feche a tampa e feche por completo as
Regulação aberturas de ventilação superiores (15) e infe-
da abertura riores (17).
de ventilação • Deixe o lume apagar naturalmente.
inferior (17)
5. MANUTENÇÃO
Limpeza
Não utilize água ou outros produtos de
limpeza no interior do kamado.
As superfícies no interior são porosas
e absorvem os líquidos utilizados.
Os líquidos absorvidos podem causar danos
irreparáveis, como, por exemplo, rachas nas
partes de cerâmica. Os produtos químicos
absorvidos podem contaminar também os
alimentos que são preparados no kamado.
• O interior do kamado não tem de ser sujeito
a uma limpeza rigorosa. Aqueça o kamado
Regulação
Regulação
da abertura
260 °C – da abertura
de venti-
370 °C de ventilação
lação supe-
inferior (17)
rior (15)
5 a 8 min.
6 a 10
min.
6 a 10
min.
6 a 10
min.
PT
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