VONROC BQ501XX Traducción De Las Instrucciones Originales página 53

6. lépés – A fedélfogantyú rögzítése
• Igazítsa a fedélfogantyú (9) csavarfuratait
a kamado grillsütő (8) fedelében található, előre
beszerelt csavarokhoz.
• Rögzítse a fedél fogantyúját (9) a takaróanyák
(14) segítségével a fedélhez (8).
4. KEZELÉS
Az első használat előtt
A kamado grillsütőt az első használat előtt ki kell
égetni. A következő lépésekkel készítse elő a ka-
mado grillt az első használathoz, és ismerkedjen
meg a hőmérséklet-szabályozó mechanizmussal:
• Töltse meg a kamado grillsütőt néhány darab
faszénnel.
• Nyissa ki az alsó szellőzőnyílást (17), és meg-
felelő tűzgyújtó (begyújtó) segítségével gyújtsa
meg a faszenet. A részletes utasításokat lásd az
útmutató Tűzgyújtás című bekezdésében.
• Ne töltse meg a kamado grillt túl sok tü-
zelőanyaggal. Ha a tűz túl intenzív, az helyre-
hozhatatlan károkat okozhat a kamado grillben.
• Ellenőrizze a hőmérsékletet a hőmérő (16)
segítségével. A hőmérséklet a felső (15) és az
alsó (17) szellőzőnyílások beállításával szabá-
lyozható.
• Állítsa be a hőmérsékletet 200–250 °C-ra.
Folyamatosan ellenőrizze a hőmérsékletet, és
szükség szerint állítsa tovább a szellőzőnyíláso-
kat.
• Várja meg, amíg az összes faszén leég, és a tűz
kialszik.
• Várja meg, hogy a kamado kihűljön.
• Ellenőrizze a fémpántokat és a kötőelemeket.
A hő miatt előfordulhat, hogy a fémpántok
kitágultak, a kötőelemek pedig meglazultak.
Ellenőrizze a kötőelemeket, és szükség esetén
húzza meg őket.
• A kamado ezzel használatra kész.
Tűzgyújtás
• Ügyeljen arra, hogy a kamado stabil, sík, hőálló,
nem gyúlékony felületen álljon, gyúlékony tár-
gyaktól és anyagoktól távol elhelyezve.
• Biztosítsa, hogy a kamado és a környező
tárgyak között minden irányból legalább 2 m
távolság legyen (felette és körben is legalább 2 m).
• A kamado begyújtásához helyezzen faszenet
és egy megfelelő begyújtót a tűztérben (7)
található tűzrostélyra (6). Csak élelmiszeripari
WWW.VONROC.COM
szempontból biztonságos begyújtó eszközt
vagy anyagot használjon. Tegyen néhány darab
faszenet a begyújtó tetejére.
• Ne használjon alkoholt, benzint vagy hasonló
vegyszereket begyújtóként. A kamado belső fe-
lületei lyukacsosak, és magukba szívják az ilyen
vegyszereket. A felszívódó vegyszerek miatt
a kamado grillen elkészített ételek is szennye-
zetté válhatnak.
• Hagyja nyitva a kamado grillsütő fedelét (8), és
nyissa ki teljesen az alsó szellőzőnyílást (17).
• Gyújtsa meg a tüzet, és hagyja nyitva a fedelet
körülbelül 10 percig, hogy egy kis forró parázs-
réteget képezzen.
• Csukja le a fedelet, és hagyja, hogy a kamado
felforrósodjon. A sütés megkezdése előtt várjon
további 20–30 percet, hogy a hőmérséklet
stabilizálódjon.
• A kívánt hőmérséklet eléréséhez szükség sze-
rint állítsa a felső (15) és az alsó (17) szellőző-
nyílásokat.
• Lassan haladjon a hőmérséklet növelésével.
A kamado kiváló hőtartó képessége miatt hosz-
szú időbe telhet, amíg a hőmérsékletet ismét
lecsökkenti, ha véletlenül túllépné a célhőmér-
sékletet.
Útmutató lassú sütéshez
• A kamado begyújtásához kövesse a Tűzgyújtás
című bekezdésben leírtakat.
• Nyissa ki kicsit a felső és az alsó szellőzőnyílást.
• Figyelje a kamado grillt, amíg el nem éri a kívánt
hőmérsékletet.
• A sütési javaslatokat lásd az alábbi Lassú sütés
/ Füstölés táblázatban.
Útmutató füstöléshez
• A kamado begyújtásához kövesse a Tűzgyújtás
című bekezdésben leírtakat.
• Hagyja kissé nyitva az alsó szellőzőnyílást, és
zárja be a felső szellőzőnyílást. Néhány percig
figyelje tovább a hőmérsékletet.
• Figyelje a kamado grillt, amíg el nem éri a kívánt
hőmérsékletet.
• Szórjon néhány faforgácsot a forró faszénre,
vagy helyezzen némi beáztatott faforgácsot egy
füstölő dobozba, a parázsra.
• A sütési javaslatokat lásd az alábbi Lassú sütés
/ Füstölés táblázatban.
HU
53