VONROC BQ501XX Traducción De Las Instrucciones Originales página 49

• Øg temperaturen langsomt. Grundet Kamados
fremragende evne til varmetilbageholdelse, kan
det tage lang tid at sænke temperaturen igen,
hvis du ved et uheld overskrider din ønskede
temperatur.
Vejledning til slow cooking
• Følg instruktionerne i afsnit Optænding for at
starte kamado.
• Åben luftventileringen lidt.
• Overvåg kamado indtil den opnår den ønskede
temperatur.
• Se skemaet nedenfor omSlow cooking / Røg-
ning med tilberedningsforslag.
Guide til røgning
• Følg instruktionerne i afsnit Optænding for at
starte kamado.
• Efterlad luftventileringen i bunden let åben
og luk den i toppen. Fortsæt med at overvåge
temperaturen i et par minutter.
• Overvåg kamado indtil den opnår den ønskede
temperatur.
• Drys lidt flis over det varme trækul, eller læg
nogle væd nogle flis i en røgboks ovenpå kullene.
• Se skemaet nedenfor omSlow cooking / Røg-
ning med tilberedningsforslag.
Slow Indstilling af
110°C –
cooking/ top ventile-
135°C
røgning ring (15)
2 timer pr.
500 g
2 timer pr.
Pulled pork
Oksekøds-
500 g
bryst
Hel kylling 3-4 timer
Ribben 3-5 timer
9 timer
Stege
plus
Grilning/stege guide
• Følg instruktionerne i afsnit Optænding for at
starte kamado.
• Luk top ventileringen halvt og overvåg kamado
indtil den når den ønskee temperatur.
• Se skemaet nedenfor om Grilning / Stegning
med tilberedningsforslag.
WWW.VONROC.COM
Grilning/
Stegning
Fisk
Svinemør-
brad
Kyllingesty-
kker
Hel kylling
Lammekøl-
le
Kalkun
Skinke
Svitsningsguide
• Følg instruktionerne i afsnit Optænding for at
starte kamado
• Luk top ventileringen og overvåg kamado indtil
den når den ønskede temperatur.
• Se skemaet nedenfor om Svitsning med tilbe-
redningsforslag.
Indstilling af Svitsning
bund ventile-
ring (17)
Bøf
Koteltter
Burgers
Pølser
Efter hver brug
Brug ikke vand for at slukke kamado,
medmindre det er en nødssituation. Slukning
med vand kan påføre termisk chok på
komado som kan forårsage uoprettelig skade,
såsom revnedannelse af keramiske dele.
• For at slukke kamado, stop med at tilføre
brændstof, luk låget og luk fuldstændigt for top
(15) og bund (17) ventileringerne.
• Lad ilende slukke af sig selv.
Indstilling af Indstilling af
160°C –
top ventile- bund ventile-
180°C
ring (15) ring (17)
15-20
minutter
15-30
minutter
30-45
minutter
60-90
minutter
3-4 timer
2-4 timer
2-5 timer
Indstilling af Indstilling af
260°C –
top ventile- bund ventile-
370°C
ring (15) ring (17)
5-8 minut-
ter
6-10
minutter
6-10
minutter
6-10
minutter
DA
49