Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
4 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
!
Antes de efectuar cualquier operación de mantenimiento, incluida la limpieza, adopte las
siguientes precauciones:
- asegúrese de que el interruptor ON/OFF esté desconectado;
- asegúrese de que la alimentación no se pueda reactivar de manera accidental. Desconecte la
clavija de la toma de alimentación eléctrica;
- utilice los dispositivos de protección individual previstos por la Directiva 89/391/CE;
- opere siempre con equipos apropiados para el mantenimiento;
- una vez finalizado el mantenimiento o las operaciones de reparación, antes de volver a poner
en marcha la amasadora, instale de nuevo las protecciones y reactive todos los dispositivos
de seguridad.
MANTENIMIENTO ORDINARIO DIRIGIDO AL USUARIO
La amasadora necesita una limpieza sencilla, pero frecuente y meticulosa, para poder garantizar
en todo momento un rendimiento eficiente y un funcionamiento regular.
LIMPIEZA GENERAL
La limpieza debe realizarse al final de cada uso de acuerdo con las normas higiénicas y que
protegen la funcionalidad de la máquina.
Con la ayuda de una espátula de madera o de plástico quite primero los residuos de masa y
luego limpie meticulosamente con una esponja suave y agua caliente el recipiente, la
herramienta y la protección de plástico móvil . Seque con papel absorbente para uso alimentario,
a continuación repase las superficies arriba mencionadas y después toda la máquina con un
trapo suave y limpio, empapado con un desinfectante específico par a máquinas alimentarias.
!
Se recomienda no utilizar bajo ningún concepto productos químicos no alimentarios, abrasivos o
corrosivos. Evite como sea usar chorros de agua, utensilios varios, medios ásperos o abrasivos
como esponjas de acero, esponjas o cualquier otra cosa que pueda dañar las superficies y, en
especial, poner en peligro la seguridad desde un punto de vista higiénico.
- 50 -
Publicidad
Tabla de contenido
