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principio de funcionamiento
•
Para secar los alimentos, su aparato utiliza aire fresco que extrae por las rejillas
presentes en la base del aparato.
•
El aire se calienta y después circula dentro de las bandejas de abajo arriba. Por
este motivo, conviene no sobrecargar su aparato, ni cubrirlo.
•
El flujo de aire caliente y seco permite un proceso de secado con total suavidad.
consejos útiles para obtener los mejores resultados
•
Lave y limpie el deshidratador antes de su uso, si no lo ha utilizado durante un
largo periodo de tiempo.
•
Todas las frutas, verduras, nueces, hierbas y flores deben lavarse antes de su
preparación y pretratamiento.
•
No ponga los alimentos unos sobre los otros. El aire debe poder circular. Coloque
los alimentos separándolos bien sobre las bandejas de deshidratación.
•
Se recomienda comprobar la deshidratación cada 2 horas hasta que los alimentos
estén crujientes, flexibles o esponjosos, según el tipo de producto. Corte el
alimento en dos y compruebe si está seco en el interior. Si los alimentos están
todavía húmedos, prolongue la deshidratación.
•
Para obtener mejores resultados, se recomienda cambiar las bandejas en la mitad
del proceso de deshidratación. Por ejemplo, coloque la bandeja de abajo arriba, ya
que los alimentos de las bandejas de abajo se deshidratarán más rápidamente que
los de las bandejas de arriba. Sin embargo, la bandeja superior no se puede mover,
debe estar siempre en la parte de arriba del aparato.
•
Seque los alimentos a temperaturas apropiadas. Tome como título de referencia las
instrucciones de la guía de secado de alimentos para una preparación correcta en
materia de temperatura y tiempo.
NOTA: el secado de alimentos a temperaturas más elevadas puede provocar su
endurecimiento. Los alimentos pueden estar secos en el exterior, pero el interior
puede estar todavía húmedo.
•
Deje enfriar los alimentos antes de comprobar el nivel de secado.
NOTA: el tiempo y los procedimientos descritos en este manual de instrucciones se
indican a título indicativo. El tiempo de deshidratación exacto puede variar de manera
considerable en función del tipo de alimento utilizado, su tamaño y su cantidad, de
la cantidad colocada en las bandejas y de sus preferencias personales. ¡Probando y
tomando notas sobre el tipo de alimento, el peso del alimento antes y después de la
deshidratación, la duración total de deshidratación y los resultados finales, obtendrá
el resultado deseado!
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