Hoshizaki KM-470AJE-R452 Manual De Instrucciones página 105

Esterilización
14) Para llenar el depósito de agua, gire la válvula de limpieza hacia la derecha hasta que
quede completamente horizontal (cerrada). Desplace el interruptor de control a la posición
"ICE" y vuelva a colocar la tapa delantera. Transcurridos 3,5 minutos, desmonte la tapa
delantera y luego desplace el interruptor de control a la posición "OFF".
15) Retire la tapa de aislamiento delantera y vierta 50 ml de una solución de hipoclorito sódico
al 8,25 % (lejía de cloro) en el depósito de agua. Vuelva a colocar la tapa de aislamiento
delantera. Gire la válvula de limpieza hacia la izquierda hasta que quede completamente
vertical (abierta). ¡IMPORTANTE! Utilice lejía normal sin aditivos. El uso de lejía con
aditivos provoca un exceso de espuma durante la esterilización, lo que reduce la
eficacia de la misma.
16) ¡AVISO! Para evitar la formación excesiva de espuma, espere 1 minuto antes de
continuar.
Transcurrido 1 minuto, desplace el interruptor de control a la posición "WASH" y vuelva a
colocar la tapa delantera.
17) Transcurridos 45 minutos, desmonte la tapa delantera y luego desplace el interruptor de
control a la posición "OFF".
18) Retire la tapa de aislamiento delantera y luego deslice la guía de cubitos hacia la derecha.
Retire la manguera de goma y el tapón de desagüe que cubren el tubo de desbordamiento.
Desenrosque el tubo de desbordamiento. Después de que el depósito de agua se haya
drenado, vuelva a conectar el tubo de desbordamiento. Vuelva a colocar la manguera de
goma, el tapón de desagüe, la guía de cubitos y la tapa de aislamiento delantera.
Aclarado de la solución de esterilización 1
19) Gire la válvula de limpieza hacia la derecha hasta que quede completamente horizontal
(cerrada). Desplace el interruptor de control a la posición "ICE" y vuelva a colocar la tapa
delantera. Transcurridos 3,5 minutos, desmonte la tapa delantera y luego desplace el
interruptor de control a la posición "OFF".
20) Gire la válvula de limpieza hacia la izquierda hasta que quede completamente vertical
(abierta). Desplace el interruptor de control a la posición "WASH" y vuelva a colocar la
tapa delantera. Transcurridos 5 minutos, desmonte la tapa delantera y luego desplace el
interruptor de control a la posición "OFF".
21) Retire la tapa de aislamiento delantera y luego deslice la guía de cubitos hacia la derecha.
Retire el tapón de goma y el manguito que cubre el tubo de desbordamiento. Desenrosque
el tubo de desbordamiento. Después de que el depósito de agua se haya drenado, vuelva
a conectar el tubo de desbordamiento. Vuelva a colocar la manguera de goma, el tapón de
desagüe, la guía de cubitos y la tapa de aislamiento delantera.
Aclarado de la solución de esterilización 2
22) Gire la válvula de limpieza hacia la derecha hasta que quede completamente horizontal
(cerrada). Desplace el interruptor de control a la posición "ICE" y vuelva a colocar la tapa
delantera. Transcurridos 3,5 minutos, desmonte la tapa delantera y luego desplace el
interruptor de control a la posición "OFF".
23) Gire la válvula de limpieza hacia la izquierda hasta que quede completamente vertical
(abierta). Desplace el interruptor de control a la posición "WASH" y vuelva a colocar la
tapa delantera. Transcurridos 5 minutos, desmonte la tapa delantera y luego desplace el
interruptor de control a la posición "OFF".
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