Royal Catering RCPS-16BE Manual De Instrucciones página 102

A vitrinben található kezelőpanelen nyomja meg a zsírszivattyúzó egység
•
kapcsolóját (kezelőpanel - 3).
• A zsír felolvasztása után nyomja meg a következő kapcsolókat a
kezelőpanelen: ütst melegítés, szellőzés és (opcionálisan) vitrin világítás
(kezelőpanel - 5, 7, 8). Az üst fedelét hagyja nyitva.
• A készülék előmelegítése után kapcsolja be a olaj adagolás kapcsolóját
(kezelőpanel - 3). Ha a készülékházon (C) lévő hőmérséklet kijelzőn a
hőmérséklet eléri a gyárilag beállított 230
módosítható), nyomja meg a olajadagoló szivattyú gombját (kezelőpanel -
1). Az időzítőn (B) a gyárilag beállított egy adag: 12 másodperc, ami alatt
körülbelül 200-250 gramm olaj kerül beadagolásra (saját igény vagy
popcornszín függvényében módosítható). Ha plusz olajat adagol az üstbe,
kissé lecsökken annak hőmérséklete, ezért csak a beállított hőmérsékletre
való felmelegítés után adjon hozzá kb. 400-450 ml (RCPS-16BE) vagy 500-
600 (RCPS-32BE) kukoricaszemet, majd nyomja meg a keverőlapát
kapcsolóját (vezérlő panel - 6), és gyorsan zárja le az üst fedelét körülbelül
2 percre, és amint a pattogatott kukorica elkezd "lövöldözni", kapcsolja ki
a keverőlapátot (vezérlőpult - 2), ezzel tehermentesítheti a
mechanizmust.
hozzáadni a kukoricaszemekhez (kb. 200-225 ml-t az RCPS-16BE
vagy 250-300 ml-t az RCPS-32BE esetében) - igénytől függően.
Az ajánlott olajadagolási idő az RCPS-16BE esetében 7 másodperc, az
RCPS-32BE esetében pedig 9 másodperc.
A következő adag pattogatott kukorica elkészítéséhez, ismételje meg a
•
fenti lépéseket, amíg a zsír megolvad.
Az előkészítés során sót vagy speciális cukrot lehet
o C-ot (szükség szerint