Arbejde Med Apparatet - Royal Catering RCPS-16BE Manual De Instrucciones

3.3.

Arbejde med apparatet

• Efter at du har installeret fedtbeholderen, skal du indstille tiden på dens hus
(se billedet herunder) for at smelte fedtet - juster den til apparatets
driftsbetingelser.
Som regel er det nok at indstille den til 50-minutters position for at smelte
kokosolien, der er egnet til popcorn.
Tryk på omskifteren til fedtpumpeaggregatet (kontrolpanel - 3), som
•
befinder sig på kontrolpanelet inde i vitrinen.
• Efter smeltning af fedtet skal du trykke på følgende omskiftere på
betjeningspanelet: grydeopvarmning, ventilation og (valgfri)
displaybelysning (betjeningspanel - 5, 7, 8). Lad gryden stå med låget
åbent.
• Efter forvarmning af apparatet tændes omformeren til fedtforsyning
(kontrolpanel - 3). Hvis temperaturen på temperaturdisplayet på
apparathuset (C) når den fabriksindstillede 230
dine behov), skal du trykke på fedttilførselspumpeknappen (kontrolpanel -
1). Den fabriksindstillede dosis på timeren (B) er 12 sekunder, dvs. ca.
200-250 gram olie (du kan ændre den afhængigt af dine præferencer eller
popcornfarve). Tilsætning af olie i gryden vil sænke temperaturen en
anelse, derfor tilsæt ca. 400-450 ml (RCPS-16BE) eller 500-600 (RCPS-
32BE) majskerner efter genopvarmning til den indstillede temperatur og
tryk på omrøreromformeren (kontrolpanel - 6), derefter luk hurtigt låget
på gryden i ca. 2 minutter, og så snart popcornet begynder at "skyde",
skal du slukke omrøreren (kontrolpanel - 2), hvilket vil aflaste denne
o C (du kan ændre den efter