Royal Catering RCPS-16BE Manual De Instrucciones página 13

In der Regel ist es ausreichend, eine Schmelzdauer von 50 Minuten
einzustellen, um für Popcorn geeignete Kokosöl zu schmelzen.
Auf der Steuerung auf der Auslage den Ein-Aus-Schalter für die
•
Fettpumpe (Bedienfeld - 3) umschalten.
Nachdem das Fett geschmolzen ist müssen auf der Steuerung die
•
folgenden Schalter betätigt werden: Topfheizer, Lüftung und (optional)
Auslagebeleuchtung (Bedienfelder - 5, 7, 8). Topfdeckel in geöffneter
Position belassen.
Nach dem Vorheizen des Gerätes den Schalter für die Fettzufuhr
•
(Bedienfeld - 3) einschalten. Erreicht die Temperatur auf der
Temperaturanzeige auf dem Gehäuse des Geräts (C) die werkseitig
eingestellten 230°C (diese Temperatur kann nach eigenem Bedarf
angepasst werden), muss der Schalter für Fettzuführung (Bedienfeld - 1)
eingeschaltet werden. Werkseitig ist auf dem Timer (B) eine Gabe von 12
Sekunden eingestellt, d. h. ca. 200-250 Gramm Öl (diese Einstellung kann
je nach Vorliebe oder gewünschter Farbe des Popcorns geändert werden).
Nach der Beigabe des Öls fällt die Temperatur im Topf ab, daher muss
abgewartet werden, bis die gewünschte Temperatur erneut erreicht wird.
Danach ca. 400-450 ml (RCPS-16BE) bzw. 500-600 ml (RCPS-32BE)
Popcorn-Körner einschütteln und des Schalter für das Rührwerk
(Bedienfeld – 6) einschalten und den Topfdeckel schnell für ca. 2 Minuten
schließen. Wenn das Popcorn zu "poppen" beginnt, muss das Rührwerk
(Bedienfeld – 2) unbedingt ausgeschaltet werden, wodurch dieser
Mechanismus entlastet wird.
nach Vorliebe zu den Maiskörnern im Topf Salz oder ein spezieller
Während der Zubereitung können je