Сборка И Разборка - Hallde RG-400i Manual De Instrucciones

по часовой стрелке и начинает работу после
поворота рукоятки обратно
Убедитесь, что работающее устройство
отключается при опускании запирающей
ручки.
Если техническая функция не выполняется
или кабель питания поврежден, обратитесь
к квалифицированному специалисту
по техническому обслуживанию или
специалисту-электрику для устранения
н е и с п р а в н о с т и , п р еж д е ч е м с н о ва
подключить устройство к сети питания.
Убедитесь, что реж ущие элементы
находятся в хорошем состоянии и наточены.
Информация о режущих элементах
приведена на стр. 4.
ТИП ОБРАБОТКИ
Нарезка ломтиками, кубиками, измельчение
на терке, нарезка соломкой и волнистыми
л омтик ами, нарезк а к артофельных
чипсов, разных размеров,в зависимости от
выбранного режущего элемента. Обработка
овощей, фруктов, сухого хлеба, сыра,
орехов, грибов и т. д.
ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Рестораны, кухни, больницы, школы, пункты
быстрого питания, пункты общественного
питания, пиццерии, суда, центральные
кухни, кухни учреждений, предприятия
пищевой промышленности и т. д.
ОБЪЕМ
До 5000 порций в день и 60 кг в минуту.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
УСТРОЙСТВ ПОДАЧИ
УСТРОЙСТВО РУЧНОЙ ПОДАЧИ, ERGO
LOOP / УСТРОЙСТВОПНЕВМАТИЧЕСКОЙ
ПОДАЧИ:
Э т и д ва ус т р о й с т ва п од ач и м о г у т
использоваться для всех типов продуктов,
малых и больших размеров.
Цилиндр подачи А с тремя внутренними
ножами удерживает и разделяет продукт
в процессе нарезки и идеален для
шинковкикапусты.
УСТРОЙСТВО РУЧНОЙ ПОДАЧИ, ERGO
LOOP
Цилиндр подачи В с одной внутренней
стенкой идеален для ручной ориентации
продукта и укладки его друг на друга.
ЗАГРУЗОЧНАЯ ВОРОНКА:
Загрузочная воронка предназначена для
непрерывной обработки продуктов круглой
формы, например, картофеля, лука и т. п.
НАСАДКА С 4 ТРУБКАМИ:
Используется для нарезки ломтиками
длинных продуктов, например, огурцов,
см. рисунок.
HALLDE • User Instructions
УСТРОЙСТВО РУЧНОЙ ПОДАЧИ ДЛЯ
СЫРА
Цилиндр подачи для сыра с одной
внутренней стенкой оптимизирован для
ориентации блоков сыра при приготовлении
тертого сыра.
СБОРКА И РАЗБОРКА
ЦИЛИНДР ПОДАЧИ (ПРИМЕНЯЕТСЯ
КО ВСЕМ МОДЕЛЯМ)
При сборке опустите запирающий рычаг.
Вставьте цилиндр подачи на штифты
устройства и опустите цилиндр.
Поднимите запирающий рычаг.
При снятии сначала снимите устройство
подачи.
Опустите запирающий рычаг.
Снимите цилиндр подачи со штифтов
устройства.
НАСАДКА С 4 ТРУБКАМИ
Нажмите кнопку выключения.
Устанавливается в цилиндр подачи А или В.
Установите насадку с 4 трубк ами в
цилиндр подачи так, чтобы её вал вошел
в фиксирующую трубу цилиндра подачи.
Нажмите рукоятку фиксатора насадки с 4
трубками и поверните её против часовой
стрелки.
При снятии поверните запирающую ручку
по часовой стрелке и снимите насадку с 4
трубками.
УСТРОЙСТВО РУЧНОЙ ПОДАЧИ
Нажмите кнопку выключения устройства.
Устанавливается в цилиндр подачи А или В.
Поднимите рычаг до упора.
Установите устройство ручной подачи в
цилиндр подачи так, чтобы его вал вошел
в фиксирующую трубу цилиндра подачи.
Нажмите на устройство ручной подачи и
поверните его против часовой стрелки.
При снятии нажмите на упорную подушку,
для разблокировки и поверните устройство
ручной подачи по часовой стрелке, затем
снимите его.
УСТРОЙСТВО ПНЕВМАТИЧЕСКОЙ
ПОДАЧИ
Нажмите кнопку выключения устройства.
Устанавливается в цилиндр подачи А.
Установите устройство пневматической
подачи в цилиндр подачи так, чтобы его
вал вошел в фиксирующую трубу цилиндра
подачи.
Нажмите на устройство пневматической
подачи и поверните его против часовой
стрелки.
Установите защелкивающуюся соедини-
тельную головку шланга компрессора
на патрубок устройства пневматической
подачи.
Настройте переключатели скорости
устройства и устройства пневматической
подачи в соответствии с используемым
режущим элементом согласно инструкциям,
приведенным в разделе НАСТРОЙКА
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЕЙ СКОРОСТИ.
Вк лючите к омпресс ор и настройте
давление подачи на 5,5 бар. Используйте
компрессор в соответствии с инструкциями
производителя.
П р о в е р ьт е д а в л е н и е в о з д у х а н а
датчик е давления. Рек омендуемое
з н а ч е н и е д а в л е н и я
составляет приблизительно 5 бар,но
текущее необходимое значение может
варьироваться. Если манометр показывает
другое давление, поднимите переключатель,
а затем поверните его так, чтобы манометр
показал давление около 5 бар, после чего
снова опустите его.
При снятии отключите компрессор,
затем отсоедините защелкивающуюся
с о е д и н и т е л ь н у ю г о л о в к у ш л а н г а
компрессора от патрубка устройства
пневматической подачи.
При снятии нажмите на упорную подушку,
для разблокировки и поверните устройство
пневматической подачи по часовой стрелке,
затем снимите его.
ЗАГРУЗОЧНАЯ ВОРОНКА
Нажмите кнопку выключения.
При монтаже установите загрузочную
в о р о н к у с д в у м я в н у т р е н н и м и
направляющими.
Установите загрузочную воронку в центр
цилиндра подачи так, чтобы ее вал вошел
в фиксирующую трубу цилиндра подачи.
Нажмите загрузочную воронку и поверните
фиксатор против часовой стрелки.
При снятии поверните запирающую ручку
по часовой стрелке и снимите загрузочную
воронку.
УСТРОЙСТВО РУЧНОЙ ПОДАЧИ, СЫР
Нажмите кнопку выключения устройства.
Устанавливается в цилиндр подачи
измельчителя сырорезки.
Поднимите рычаг до упора.
Установите устройство ручной подачи
сырорезки в цилиндр подачи так, чтобы его
вал вошел в фиксирующую трубу цилиндра
подачи.
Нажмите на устройство ручной подачи
сырорезки и поверните его против часовой
стрелки.
При снятии нажмите на упорную подушку,
для разблокировки и поверните устройство
подачи сырорезки по часовой стрелке, затем
снимите его.
в о з д у х а
65