Поиск И Устранение Неисправностей - Hallde RG-400i Manual De Instrucciones

УСТАНОВКА РЕЖУЩИХ
ИНСТРУМЕНТОВ И ЛОТКА
При использовании устройства ручной или
пневматической подачи убедитесь, что
пластина толкателя находится в верхнем
положении, и выдвиньте ее из устройства
п од ач и вл е во . П р и и с п ол ь зо ва н и и
з а г р у з оч н о й в о р о н к и и л и н а с а д к и
с 4 трубками выньте вал из его места
соединения с задней стороны устройства.
Опустите запирающий рычаг и наклоните
устройство подачи назад.
Е с л и и с п ол ь з у ет е л от о к , т о д и с к
сбрасыватель положите на дно лотка.
Удостоверьтесь, что камера ножа машины
полностью очищена. Установите лоток
вместе с диск ом сбрасывателем в
камеруножа машины так, чтобы через
отверстие диска сбрасывателя и лотка
проходил вал машины. Поворачивая
против часовой стрелки, опускайте вниз
дисксбрасыватель до его фиксации.
Установите нужный режущий элемент на
вал и проверните его так, чтобы он попал в
место соединения.
При использовании ножевых решеток (для
кубика и фри): положите диск сбрасыватель
на дно лотка, установите лоток в камеру
ножа машины. Поворачивая против
часовой стрелки, опускайте вниз диск
сбрасыватель до его фиксации. Установите
выбранную решётку на лоток, сверху
установите соответствующий подрезной нож
и убедитесь, что они оба встали по месту.
Удостоверьтесь, что диски и решетка
установлены правильно и установите
фиксатор. Установите активатор при
использовании загрузочной воронки,
крепежный винт при использовании насадки
с 4 трубками, или спиралевидный фиксатор
диска при использовании устройства ручной
подачи, подачи сыра или пневматической
подачи, повернув против часовой стрелки
при помощи ключа, на центральный вал
режущего элемента.
ДЕМОНТАЖ РЕЖУЩИХ
ИНСТРУМЕНТОВ И ЛОТКА
С помощью ключа отвинтите резьбовую
заглушк у, сверлильный патрон или
стопорный болт по часовой стрелке снимите
режущий инструмент и диск сбрасыватель
вместе с лотком.
НАСТРОЙКА
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЕЙ
СКОРОСТИ
Переключатели скорости устройства обычно
установлены в положение "2" для любой
нарезки за исключением нарезки кубиками,
при которой переключатель скорости
должен находиться в положении"1".
При работе с устройством пневматической
п од ач и ус та н о в и те п е р е к л юч ател ь
скорости устройства и устройства подачи
66
в соответствии с таблицей, приведенной
ниже.
PF = устройство пневматической подачи.
М = устройство.
НОЖ ДЛЯ РЕЗКИ ЛОМТИКАМИ
0,5–1,5 мм: ........................PF = 1. М = 2.
2–3 мм: ..............................PF = 2. М = 2.
4–7 мм: ..............................PF = 3. М = 2.
8–14 мм: ............................PF = 3. М = 1.
15–20 мм: ..........................PF = 3. М = 1.
ВП (ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЙ)
НОЖ ДЛЯ РЕЗКИ ЛОМТИКАМИ
2 mm: .................................PF = 2. M = 2.
4–6 mm:..............................PF = 3. M = 2.
8–20 mm:...........................PF = 3. M = 1.
НОЖ ДЛЯ РЕЗКИ ВОЛНИСТЫХ
ЛОМТИКОВ
2–3 мм: ..............................PF = 2. М = 2.
4–6 мм: ..............................PF = 3. М = 2.
ВП (ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЙ)
НОЖ ДЛЯ РЕЗКИ ВОЛНИСТЫХ
ЛОМТИКОВ
2–3 мм: ..............................PF = 2. М = 2.
4–6 мм: ..............................PF = 3. М = 2.
СОЛОМКА
2х2–3х3 мм: ......................PF = 2. М = 2.
2х6 мм: ..............................PF = 2. М = 2.
4х4–6х6 мм: ......................PF = 3. М = 2.
8х8–10х10 мм: ..................PF = 3. М = 1.
ВП (ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЙ)
НОЖ ДЛЯ РЕЗКИ СОЛОМКОЙ
2x2–2.5x2.5 mm: ...............PF = 2. M = 2.
2x6 mm: .............................PF = 2. M = 2.
4x4–6x6 mm: .....................PF = 3. M = 2.
8x8–10x10 mm: .................PF = 3. M = 1.
ТЕРКА / ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ
1,5 мм: ...............................PF = 1. М = 2.
2–6 мм: ..............................PF = 2. М = 2.
8–10 мм: ............................PF = 3. М = 1.
ТЕРКА МЕЛКАЯ
............................................PF = 1. М = 2.
ТЕРКА ОСОБО МЕЛКАЯ
............................................PF = 1. М = 2.
ТЕРКА ДЛЯ ТВЕРДОГО СЫРА
............................................PF = 1. М = 2.
РЕШЕТКА ДЛЯ НАРЕЗКИ КУБИКАМИ
6х6–25х25 мм: ..................PF = 1. М = 2.
РЕШЕТКА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ ФРИ
10 мм: ................................PF = 1. М = 2.
ОЧИСТКА
Перед очисткой устройства внимательно
прочитайте все инструкции.
ПЕРЕД ОЧИСТКОЙ: Всегда отключайте
устройство и извлекайте вилку из розетки.
Если вилки нет, переключайте рубильник
в положение "выключено". Снимите все
съемные детали, которые необходимо
очистить.
МЫТЬЕ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ:
Все съемные части можно мыть в
посудомоечной машине, кроме устройства
пневматической подачи.
МЫТЬЕ ВРУЧНУЮ: Всегда используйте
средства только для ручной мойки.
Будьте очень осторожны с тремя острыми
внутренними ножами цилиндра А!
ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА: Используйте
щетку, входящую в комплект поставки
устройства, или аналогичную щетку для
очистки поверхностей, соприкасающихся с
продуктами. Вал ножа в центре устройства
можно очистить с помощью небольшой
щетки для бутылок. Другие поверхности
устройства протирайте влажной тканью.
Д Е З И Н Ф Е К Ц И Я : И с п о л ь з у й т е
и з о п р о п и л о в ы й с п и р т ( 6 5 - 7 0 % ) .
И з о п р о п и л о в ы й с п и р т я в л я е т с я
легковоспламеняющимся веществом,
поэтому с ним следует обращаться
осторожно.
ВНИМАНИЕ:
• Не проливайте и не распыляйте воду
набоковые поверхности устройства.
• Не используйте кипящую или горячую
воду.
• Не используйте острые предметы или
предметы, не предназначенные для
чистки.
• Не используйте абразивные моющие
средства или очистители.
НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Не используйте
губки с абразивным покрытием (напр.
Scotch-Brite™). Используйте их только в
случае крайней необходимости.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ:
• Очищайте устройство сразу после
использования.
• Просушите устройство немедленно
после очистки во избежание окисления и
выцветания поверхности.
ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ
НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Чтобы устранить опасность повреждения
мотора, устройство RG-400i оснащено
тепловой защитой, которая автоматически
отключает устройство, если температура
мотора становится слишком высокой.
Тепловая защита мотора имеет функцию
автоматического сброса. Это означает, что
HALLDE • User Instructions