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CAPÍTULO 2: INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN
NO conecte este aparato al suministro de gas antes de revisar toda la información en este capítulo.
2.1
Requisitos generales de instalación
Toda la instalación y mantenimiento de los equipos Frymaster/Dean debe ser realizado solo por
personal de instalación o mantenimiento calificado, certificado, licenciado o autorizado, como se
define en la Sección 1.7.
La conversión de este aparato de un tipo de gas a otro debe ser realizada únicamente por
personal de instalación o servicio calificado, con licencia o autorizado, según se define en la
Sección 1.7 de este manual.
No cumplir con la instrucción de que la instalación o el mantenimiento de este equipo sean
realizados por personal de instalación o mantenimiento calificado, licenciado o autorizado
(conforme a lo establecido en la Sección 1.7 de este manual), anulará la garantía de
Frymaster/Dean y puede resultar en daños al equipo o lesiones al personal.
Donde existan conflictos entre las instrucciones y la información que aparecen en este manual y
los códigos o reglamentos locales o nacionales, la instalación y operación deben cumplir con los
códigos o reglamentos vigentes en el país donde se instale el equipo.
El instalador no deberá ajustar las piezas protegidas por el fabricante o su agente.
Los códigos de construcción prohíben que se instale una freidora con su tanque de aceite caliente
abierto junto a una llama expuesta de cualquier tipo, incluidas las llamas de asadores y estufas.
Cuando la reciba, inspeccione cuidadosamente la freidora en busca de daños visibles u ocultos.
(Consulte el Procedimiento de reclamación de daños durante el embarque en el Capítulo 1).
2.1.1
Espacio libre y ventilación
La o las freidoras deben instalarse con un espacio libre de 150 mm (6") en ambos lados y en la parte
posterior cuando se instale adyacente a una estructura combustible, no se requiere espacio libre
cuando se instale adyacente a estructuras no combustibles. Se debe proporcionar un mínimo de
600 mm (24") de espacio en la parte delantera de la freidora.
El área del aparato debe mantenerse despejada de materiales combustibles en todo momento.
No bloquee el área alrededor de la base ni debajo de las freidoras
Las freidoras se deben instalar en suelos no combustibles, equipadas con las ruedas o tapadas que se
incluyen de fábrica.
FREIDORAS A GAS POWERRUNNER
ADVERTENCIA
PELIGRO
PELIGRO
PELIGRO
2-1
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