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Para renovar las ruedas, la unidad debe estar a temperatura ambiente y se debe drenar la
manteca antes de instalar las ruedas.
2.4
Instalación de ruedas giratorias opcionales:
1.
Instale las ruedas sin bloqueo solo en la parte posterior de la unidad.
2.
Las ruedas con bloqueo se deben instalar en la parte delantera de la unidad. Las ruedas con
bloqueo permiten que la freidora se "bloquee" en su lugar para que las operaciones sean
seguras.
3.
Siga las mismas instrucciones de la instalación de las patas que se dan en la Sección 2.3.
NOTA: Se debe inspeccionar la instalación después de completarla para asegurarse de que cumpla con
estas instrucciones.
En el caso de que el aparato esté equipado con ruedas: la instalación se debe realizar con un conector
que cumpla con la Norma sobre Aparatos Móviles de Gas, ANSI Z21.69 • CSA 6.16, y con un dispositivo
de conexión rápida que cumpla con la Norma sobre Dispositivos de Desconexión Rápida para Uso con
Combustible de Gas, ANSI Z21.41 • CSA 6.9.
2.5
Preparaciones previas a la conexión
NO conecte este aparato al suministro de gas antes de completar todos los pasos de esta sección.
Una vez que la freidora esté ubicada debajo de la campana de extracción, asegúrese de haber realizado
lo siguiente:
1.
Se debe contener una freidora instalada para evitar vuelcos que podrían salpicar aceite
caliente. Las contenciones pueden ser correas o cadenas ancladas a un objeto inmóvil (pared,
anclaje de piso) o una manera de instalación (instalar la freidora en un rincón, instalarla en
batería con otros aparatos, etc.). Deben tomarse las medidas adecuadas para limitar el
movimiento de las freidoras sin depender de las conexiones de la tubería de gas. Si se usa una
manguera flexible de gas, se debe conectar un cable de contención en todo momento que se
use la freidora. El distribuidor tiene disponibles un cable de contención e instrucciones de
instalación.
Se debe informar al supervisor o a los operadores en el lugar que el aparato está instalado con
contenciones. Si se retiran las contenciones para mover la freidora (para realizar mantenimiento o
por otros motivos), se deben volver a conectar antes de usar la freidora.
ADVERTENCIA
Instalación de montaje de patas y ruedas (opcional)
PELIGRO
2-6
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