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Dacor Pro DOP30 840 Serie Manual De Instrucciones página 163

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Idiomas disponibles

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Modo
• Este modo permite configurar la temperatura ideal para el proceso de
• Para obtener el mejor resultado, inicie la opción Leudar con el horno
• El modo Proof (Leudar) funciona correctamente solo si la temperatura
Proof
• La temperatura de leudado no es lo suficientemente alta como para
(Leudar)
• Coloque la masa en un recipiente apto para horno en la posición
• Para evitar bajar la temperatura y tener que extender el tiempo de
• Este modo utiliza aire caliente de baja temperatura para implementar
• En este modo, el horno mantiene una temperatura baja constante
Air Sous Vide
(Cocinar al
vacío)
• Puede ajustar en unidades de 1 °F tocando la tecla < o > en el modo
• Este modo seca los alimentos o les quita la humedad mediante la
Dehydrate
• Después de secar los alimentos, consérvelos en un lugar fresco y seco.
(Deshidratar)
• En el caso de frutas, agregar jugo de limón o de piña o espolvorear
NOTA
Precalentar el horno no es necesario en la función especial.
Tabla de posiciones de la parrilla para las opciones de cocción especial
Modo
Proof (Leudar)
Air Sous Vide (Cocinar al vacío)
Dehydrate (Deshidratar)
Para conocer algunas de las funciones comunes, consulte la página Uso del horno.
DOP30T840GS_DG68-01458A-00_EN+MES+CFR.indb 53
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leudado de panes (95 °F).
frío.
del horno es inferior a 125 °F.
calentar alimentos.
de parrilla 2 o 3 y cúbralo con un paño o un envoltorio plástico.
Es posible que necesite ajustar el envoltorio plástico debajo del
recipiente para que el ventilador del horno no lo haga volar.
leudado, no abra la puerta del horno.
el modo Sous Vide (Cocinar al vacío) sin vapor ni un tanque de agua.
dentro de la cámara de cocción y cocina la comida para mantener su
aroma y nutrientes originales, ofreciendo un sabor enriquecido y una
textura suave.
Air Sous Vide (Cocinar al vacío). (Presione por más tiempo la tecla
< o > para reducir o aumentar rápidamente las cifras a velocidad
constante).
circulación de calor.
azúcar sobre las frutas ayuda a que retengan su dulzura.
Instrucciones
Posición de la parrilla
2 o 3
4
2 o 3
Español 53
2023-01-12 오후 2:41:34
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