Uso del horno
Guía de recomendaciones del modo Air Sous Vide (Cocinar al vacío)
Alimento
Carne de res
Filete de 1.5" de grosor
Asado
Carne de cerdo
Chuletas sin hueso
Asado
Cerdo desmenuzado
Pollo
Pechuga de pollo
Pechuga de pato
Pescado
Filete de salmón
Filete de bacalao
Verduras
Espárragos
Papa en rodajas
Batata en rodajas
Zanahoria en rodajas
Calabaza en cubos
Fruta
Manzana en rodajas
Piña en rodajas
Pera en rodajas
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Español
DOP30T840GS_DG68-01458A-00_EN+MES+CFR.indb 56
DOP30T840GS_DG68-01458A-00_EN+MES+CFR.indb 56
Punto de cocción
Temperatura (°F)
Jugoso
Cocido
Bien cocido
Cocido
Bien cocido
Tierno
Firme
Cocido
Bien cocido
Bien cocido
Tierno
Firme
Tierno
Tierno
Bien cocido
Tierno
-
-
-
-
-
-
-
-
Tiempo (horas)
130 °F
2.5-4
140 °F
2.5-4
155 °F
150 °F
6-12
155 °F
6-12
150 °F
160 °F
150 °F
160 °F
160 °F
15-48
145 °F
160 °F
3.5-4.5
145 °F
130 °F
145 °F
130 °F
180 °F
0.5-2
190 °F
190 °F
190 °F
180 °F
180 °F
180 °F
180 °F
3-5
3-5
3-5
4-6
5-7
3-4
3-4
2-4
2-4
2-4
2-4
2-4
2-4
2-3
2-3
1-2
2-3
2023-01-12 오후 2:41:34
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