Electrolux EVE8P21X Manual De Instrucciones página 28

La carne crujiente puede asarse en la fuente
sin taparla.
Gire el asado al cabo de 1/2 o 2/3 del tiempo
de cocción.
Para mantener la carne más jugosa:
• prepare las carnes magras en una fuente
de asado tapada o use una bolsa para
asar.
11.13 Tablas de asar
Carne De Res
Alimento Función
Estofado Cocción convencional
Rosbif o solo‐ Grill + Turbo
millo entero:
1)
poco hecho
Rosbif o solo‐ Grill + Turbo
millo entero:
medio
Rosbif o solo‐ Grill + Turbo
millo entero:
muy hecho
1) Precaliente el horno.
Cerdo
Alimento Función
Paletilla, cuello, Grill + Turbo
jamón
Chuleta, costillas Grill + Turbo
Pastel de carne Grill + Turbo
Codillo de cerdo Grill + Turbo
(precocinado)
Ternera
Alimento Función
Ternera asada Grill + Turbo
Codillo de terne‐ Grill + Turbo
ra
28 ESPAÑOL
Cantidad
1 - 1,5 kg
por cm de
grosor
por cm de
grosor
por cm de
grosor
Cantidad Temperatu‐
ra (°C)
1 - 1,5 kg 160 - 180
1 - 1,5 kg 170 - 180
750 g - 1 kg 160 - 170
750 g - 1 kg 150 - 170
Cantidad Temperatu‐
ra (°C)
1 kg 160 - 180
1,5 - 2 kg 160 - 180
• utilice trozos de carne y pescado grandes
(1 kg o más).
• durante la cocción, los asados grandes y
las aves se deberían regar repetidamente
con el jugo de asado.
Tempera‐ Tiempo (min)
tura (°C)
230 120 - 150
190 - 200 5 - 6 por cm de gro‐
sor
180 - 190 6 - 8 por cm de gro‐
sor
170 - 180 8 - 10 por cm de
grosor
Tiempo (min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tiempo (min)
120 - 150
120 - 150
Posición de
la parrilla
1
1
1
1
Posición de
la parrilla
1
1
1
1
Posición de
la parrilla
1
1