Tabla de contenido
Publicidad
Carne de buey
Alimentos
Cantidad
Estofado de buey*
1,5 kg
Filete de buey, medio
1 kg
hecho*
Roastbeef fino, medio
1 kg
hecho*
Rosbif fino, inglés*
1 kg
Rosbif grueso, medio
1 kg
hecho*
Rosbif grueso, inglés* 1 kg
* Soasar previamente
Carne de ternera
Alimentos
Cantidad Accesorios
Asado de ternera,
1 kg
veteado
Asado de ternera,
1 kg
magro
Espalda de ternera*
1 kg
Pecho de ternera
1,5 kg
relleno
* Soasar previamente
Carne de cerdo
Alimentos
Cantidad
Asado sin tocineta
1,5 kg
(p.ej. cabezada)
Asado con corteza
1,5 kg
(crujiente)
Lomo de cerdo*
0,5 kg
Solomillo en pasta de
1 kg
hojaldre
Lacón con hueso
1 kg
Lacón
en lonchas
Carne enrollada
1,5 kg
* Soasar previamente
28
Accesorios
Altura
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
Altura
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
Accesorios
Altura
parrilla + bandeja
2
de horno
parrilla + bandeja
2
de horno
parrilla + bandeja
2
de horno
Bandeja de horno 2
parrilla + bandeja
2
de horno
Bandeja de horno 2
parrilla + bandeja
2
de horno
Modo de fun-
Temperatura en °C Tiempo de cocción
cionamiento
Regenerar
140 - 150
Regenerar
170 - 180
Aire caliente
170 - 180
Aire caliente
170 - 180
Aire caliente
170 - 180
Aire caliente
170 - 180
Modo de funciona-
Temperatura
miento
en °C
Funcionamiento com-
160 - 170
binado
Funcionamiento com-
160 - 170
binado
Funcionamiento com-
160 - 180
binado
Funcionamiento com-
140 - 160
binado
Modo de funcio-
Temperatura
namiento
en °C
Funcionamiento
170 - 180
combinado
Cocción al vapor
100
Funcionamiento
140 - 160
combinado
Aire caliente
210 - 220
Funcionamiento
160 - 180
combinado
Funcionamiento
180 200
combinado
Funcionamiento
120 140
combinado
Cocción al vapor
100
Funcionamiento
170 - 180
combinado
en minutos
100 - 140
20 - 28
40 - 55
30 45
45 60
35 50
Tiempo de cocción
en minutos
60 - 70
50 - 60
15 25
75 - 120
Tiempo de cocción en
minutos
70 80
20 25
40 50
20
20 - 30
40 60
60 - 70
15 - 20
70 80
Publicidad
Tabla de contenido
