Silvercrest SHFD 1350 A1 Instrucciones De Utilización Y De Seguridad página 104

˜ Bułeczki
Składniki
250 g mąki chlebowej
1 jajko
25 g cukru
3 g drożdży
110 ml mleka
10 g śmietany
15 g masła
Przygotowanie
Jajko ubić na pianę i wymieszać z mąką,
cukrem i drożdżami.
Do ciasta dodać mleko i śmietanę. Ugniatać
przez 15–20 minut.
Odstawić na około 1 godzinę (do
podwojenia rozmiaru).
Ciasto pokroić na 7 części. Ugniatać przez
10–15 minut.
7 sztuk włożyć do kosza
kolejne 30 minut.
Piec 10 minut w temperaturze 160 °C.
Rozpuścić masło i obtoczyć w nim bułki. Piec
przez kolejne 2 minuty.
102 PL
. Poczekać
2 ] [
˜ Filet rybny
Składniki
300 g fileta rybnego
Pieprz i sól (do smaku)
1 cytryna
2 ząbki czosnku
1 szalotka
20 g masła
Przygotowanie
Rybę doprawić solą i pieprzem.
Cytrynę przekroić na pół. Połowę cytryny
pokroić i umieścić pod filetem rybnym.
Rozgnieść 1 ząbek czosnku, szalotkę pokroić
w plasterki i ułożyć na filecie rybnym.
Filet rybny włożyć do kosza
15 minut w temperaturze 180 °C.
Roztopić masło i dodać 1 ząbek czosnku.
Na filet rybny nałożyć masło czosnkowe.
Na filet rybny wycisnąć drugą połowę
cytryny.
. Gotować
2 ] [