Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
joilla on fyysisiä, aisteihin liittyviä tai henkisiä rajoitteita, tai
henkilöt, joilla ei ole asianmukaista tietoa ja kokemusta.
• Älä koskaan säilytä tai jätä tiivistysholkkia alle 0 ºC:n (32 °F)
lämpötilaan.
Käyttötarkoitus
• Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi kaupallisissa so-
velluksissa, esimerkiksi ravintoloiden, ruokaloiden, sai-
raaloiden ja liikeyritysten, kuten leipomoiden, butche-
ries-tuotteiden jne. keittiöissä, mutta ei jatkuvaan ruoan
massatuotantoon.
• Tämä laite on suunniteltu makkaroiden valmistamiseen. Muu
käyttö voi johtaa laitteen vaurioitumiseen tai henkilövahinkoihin.
• Laitteen käyttö muihin tarkoituksiin katsotaan laitteen vää-
rinkäytöksi. Käyttäjä on yksin vastuussa laitteen virheelli-
sestä käytöstä.
• Laitteessa, joka on varustettu vaaka- ja pystysuorilla teli-
neillä, on uusi vaihdejärjestelmä. Siinä on kaksinopeuksinen
alennusvaihde, joka vapauttaa männän täyttämisen nopeut-
tamiseksi ja helpottamiseksi. Kone sopii erinomaisesti mak-
karanvalmistajille tai ravintoloille, joissa halutaan valmistaa
herkullisia makkaratäytteitä.
Tuotteen pääosat
(Kuva 1 sivulla 3 )
1. Kierteinen tanko
2. Mäntä
3. Sylinteri
4. Pohja
5. Suppilo
6. Kammen kahva
Huomautus: Tämän oppaan sisältö koskee kaikkia lueteltuja
kohteita, ellei toisin mainita. Ulkonäkö voi poiketa esitetyistä
kuvista.
Valmistelu ennen käyttöä
• Poista kaikki suojapakkaukset ja kääreet.
• Tarkista, että laite on hyvässä kunnossa ja että siinä on kaik-
ki käyttöluvat. Jos toimitus on puutteellinen tai vahingoittu-
nut, ota välittömästi yhteyttä toimittajaan. Tässä tapaukses-
sa laitetta ei saa käyttää.
• Puhdista lisävarusteet ja laite ennen käyttöä (katso ==> Puh-
distus ja huolto).
• Varmista, että laite on täysin kuiva.
• Aseta laite vaakasuoralle, vakaalle ja lämmönkestävälle
alustalle, joka on turvallinen vesiroiskeita vastaan.
• Säilytä pakkaus, jos aiot säilyttää laitettasi tulevaisuudessa.
• Säilytä käyttöopas myöhempää tarvetta varten.
Käyttöohjeet
Käytä d evice -laitetta seuraavien vaiheiden mukaisesti:
• Asenna kammen kahva nopean vaihteen järjestelmään (kuva
2 sivulla 4 ) ja nosta mäntää kiertämällä sitä myötäpäivään.
7. Nopea vaihdeakseli
8. Hitaan vaihteen akseli
• Irrota sylinteri puhdistusta varten (kuva 3 sivulla 4 ). Irrota
mäntä puhdistusta varten (katso--->Männän kokoaminen/
purkaminen).
9. Yläkannattimet
10. Alakannattimet
11. Kanisterin kiinnikkeiden ulkopuolinäkymä
• Puhdista laite (katso ---> Puhdistus)
• Kun puhdistus on valmis, asenna mäntä ja sylinteri alkupe-
räiseen asentoonsa erikseen. Varmista, että se on lukittu
kunnolla paikalleen.
• Asenna suppilot makkaran ulostuloaukkoon ja kierrä ne tiu-
kasti paikalleen lukkomutterilla (kuva 4 sivulla 4 ).
12. Säiliön suu
13. Eturenkaan mutteri
• Levitä ruokarasvaa (ei sisälly pakkaukseen) säiliön sisäpin-
nalle ennen lihaseoksen täyttämistä (kuva 5 sivulla 4 ).
• Täytä oikein asennettu sylinteri lihalla ja aseta makkarako-
telo suppiloihin.
• Viimeinen vaihe: Käännä kammen kahva alhaiselle nope-
udelle ja kierrä sitä myötäpäivään männän laskemiseksi.
Lihaa alkaa tulla ulos suuttimesta ja koteloon. Muodosta
makkara.
• Kun tiiviste on valmis, poista mahdollisimman paljon jäämiä
kuumalla vedellä. Voit puhdistaa laitteen myös siveltimellä/
liinalla ja sopivalla, lihankäsittelylaitteiden kanssa käytettä-
väksi hyväksytyllä pesuaineella.
Huomautus: Tämä liuottaa ja poistaa kaikki rasvat, öljyt ja pro-
teiinit, joita bakteerit voivat syöttää. Huuhtele uudelleen läm-
pimällä puhtaalla vedellä pesuaineliuoksen, öljyjen, rasvan ja
proteiinien poistamiseksi. Tuote voidaan kuivata paineilmalla.
Varmista ennen kokoamista, että kaikki osat ovat kuivia.
Kokoaminen ja purkaminen
• KUN KOKOAT KONETTA, ÄLÄ ASETA SYLINTERIÄ YLÖS-
ALAISIN.
- Näkymä edestä (kuva 6 sivulla 5 ).
- Näkymä takaa (kuva 7 sivulla 5 ).
- Sivunäkymä (kuva 8 sivulla 5 ).
Männän kokoaminen/purkaminen
• Liu'uta männän tiiviste männän päälle (kuva 9 sivulla 5 ).
14. Männän tiiviste
15. Paineenpäästöventtiilisarja
16. Ruuvin aluslevy
17. Kevät
18. Venttiilin korkki
19. Venttiilin reikä
• Kokoa paineenpäästöventtiilisarja mäntään. Aseta aluslevy
männän yläosasta venttiilin reikään ja työnnä ruuvi aluslevyn
läpi venttiilin reikään. Aseta jousi männän alapuolelta ruuvin
päähän ja kiinnitä kiertämällä.
• Ruuvaa männän pultti männän akseliin (kuva 10 sivulla 6 ) ja
aseta koottu mäntä männän akselin päähän (kuva 11 sivulla 6 ).
20. Männän akseli
21. Männän pultti
22. Kahva
Puhdistus ja huolto
• Jos laitetta ei pidetä hyvässä kunnossa, se voi vaikuttaa
haitallisesti laitteen käyttöikään ja aiheuttaa vaaratilanteen.
• Elintarvikkeet on puhdistettava säännöllisesti ja poistettava
laitteesta. Jos laitetta ei puhdisteta kunnolla, sen käyttöikä
lyhenee ja se voi aiheuttaa vaaratilanteen käytön aikana.
FI
45
Publicidad
