Sammic CA-31 Manual De Instrucciones página 28

Manual de instruções
PT
Cada máquina inclui as seguintes indicações:
- Nome e morada do fabricante: SAMMIC S.L - Basarte 1 Azkoitia.
Gipuzkoa (SPAIN)
- O número de série está indicado na folha de garantia e na declaração
de conformidade.
MODELOS
Este manual descreve a instalação, funcionamento e manutenção das
Cortadoras de Hortaliças CA-31, CA-41 e CA-62. A referência do modelo
e as respectivas características vêm indicadas na placa de identificação
colocada na máquina. Esta cortadora foi concebida e fabricada de acordo
com as directivas europeias:
- Directiva de máquinas 2006/42/CE.
- Directiva de baixa tensão 2006/95/CE.
- Directiva de compatibilidade electromagnética 2004/108/ CE.
- Directivas de materiais de alumínio e plásticos alimentares 89/109/
CEE e 90/128/CEE.
- Norma de ligas de alumínio moldadas em- contacto com alimentos EN 601-2004.
- Norma de higiene e materiais alimentares: ANSI-NSF 8 e ANSI-NSF
51.
- Norma Cortadoras de Hortaliças: UNE-EN 1678.
- Índice de protecção segundo a norma UNE-EN 60529: Comandos
IP-55 e as restantes máquinas IP-23.
- Os modelos de 120 V/60 Hz/1~ cumprem as normas UL-763 e CSA
C22.2.
OUTRAS OBSERVAÇÕES IMPORTANTES
- Este aparelho não se destina a ser utilizado por
pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades
físicas, sensoriais ou mentais são diminuídas,
ou que têm falta de experiência ou conhecimen-
tos, excepto sob supervisão, ou após receberem
instruções sobre a utilização do aparelho, por uma
pessoa responsável pela sua segurança.
- Esta máquina é de uso vigiado; nunca deixar a
máquina em funcionamento sem vigilância.
- Antes de utilizar a sua máquina pela primeira vez,
limpar a zona de contacto com alimentos, os dis-
cos (A), as grelhas (B) e o expulsor (C) utilizando
água com detergente (morna), enxaguar e deixá-la
secar.
- Os discos (A) e grelhas (B) têm lâminas muito
afiadas, por isso é necessário manipulá-los com
cuidado.
- Antes de qualquer intervenção para a limpeza,
revisão ou reparação das Cortadoras é obrigatório
desligar a máquina da rede.
- NUNCA introduzir a mão nem qualquer utensílio
nas bocas de saída ou tremonhas (J e K) de entra-
da da cortadora, de forma a evitar acidentes ou a
deterioração das lâminas.
INSTALAÇÃO
Para obter as melhores prestações e manter a máquina em bom estado
de conservação, siga as instruções contidas neste manual.
LOCAL DE INSTALAÇÃO
Recomenda-se colocar a cortadora sobre uma superfície estável - que
não funcione como caixa de ressonância - a uma altura entre 700-900
mm para a CA-31, 600-800 mm para a CA-41 e 500-700 para a CA-62.
Colocar o recipiente de recuperação por baixo da boca de saída dos
alimentos. A máquina não está fixa e pode deslocar-se facilmente.
LIGAÇÃO ELÉCTRICA
Verificar se as características eléctricas da máquina coincidem
com as da rede.
Cortadoras monofásicas: 230 V / 50 Hz / 1; 220 V / 60 Hz / 1; 120 V /
60 Hz / 1.
Preparar uma tomada de corrente mural, que esteja sempre acessível,
com interruptor geral de seccionamento, e com protecção diferencial e
magnetotérmica de 2P de 16 A, com a respectiva ficha.
Cortadoras trifásicas: 230-400 V / 50 Hz / 3N (ligado a 400 V) ; 220-380
V / 60 Hz / 3N (ligado a 220 V).
Preparar uma tomada de corrente mural, que esteja sempre acessível, com
interruptor geral de seccionamento, e com protecção diferencial e magne-
totérmica de 4P de 10 A, com a respectiva ficha.
Para mudar de voltagem seguir as indicações do esquema eléctrico.
Sentido de rotação: Quando o sentido de rotação da cortadora não for o
correcto, o disco (A) não corta. O disco (A) deve rodar no sentido con-
trário aos ponteiros do relógio. Se a rotação do disco (A) for no sentido
dos ponteiros do relógio, para a inverter intercambiar duas fases no
cabo de alimentação.
Características do cabo.
As Cortadoras CA-31, CA-41 e CA-62 são fornecidas com um cabo
eléctrico com 1,5 m de comprimento com revestimento termoplástico.
ATENÇÃO: É OBRIGATÓRIA A LIGAÇÃO À TERRA. PERIGO DE
ELECTROCUSSÃO. O fio da tomada de terra da máquina é de cor
amarelo-verde.
FUNÇÕES DO CONTROLO ELECTRÓNICO E SEU
FUNCIONAMENTO
Piloto "Máquina em tensão" (1).
Ao ligar a cortadora à rede, este piloto acende-se indicando que a cor-
tadora está alimentada.
Botão de "Funcionamento" (3) ou velocidade lenta em
modelo de 2 velocidades.
CA-31 e CA-41:
- Com a tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para baixo, premindo
esta tecla o motor arranca. Nos modelos de 2 velocidades arranca na
velocidade lenta.
- Com o motor parado, tampa articulada (I) fechada e pisador (L) para cima,
premindo esta tecla, o piloto "Segurança" (1) pisca. Ao descer o pisador
(L), o motor arranca.
- Com o motor em funcionamento, subindo o pisador (L) o motor pára.
Descendo o pisador (L) o motor volta a arrancar automaticamente. Se
após 30 segundos o pisador (L) não tiver sido descido é necessário
voltar a premir o botão de "Funcionamento" (3) para que a máquina
arranque.
- Com o motor em funcionamento, abrindo a tampa articulada (I) o motor
pára. Fechando a tampa articulada (I) é necessário voltar a premir o
botão de "Funcionamento" (3) para que a máquina arranque.
- Deixando a máquina em funcionamento com o pisador (L) para baixo,
após 30 minutos a máquina pára automaticamente.
CA-62 e cabeçal de tubos:
- Com o motor parado, a tremonha montada e a tampa articulada (I)
fechada, premindo esta tecla, o motor arranca.
- Com o motor em funcionamento, abrindo a tampa articulada (I) o motor
pára. Fechando a tampa articulada (I) é necessário voltar a premir o
botão de "Funcionamento" (3) para que a máquina arranque.
Botão de "Velocidade 2" (7). Velocidade rápida. Apenas modelos
de 2 velocidades.
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