Sammic CA-31 Manual De Instrucciones página 34

PL
URUCHAMIANIE SZATKOWNICY CA-62
OSTRZEŻENIE: Przed pierwszym uruchomieniem urządzenia umyj
powierzchnie mające kontakt z żywnością, tarcze tnące (A), kratki
(B) oraz dysk ewakuacyjny (C) (letnią) wodą z mydłem, a następnie
opłucz i pozostawi do wyschnięcia.
Z uwagi na bardzo ostre noże, zachowaj ostrożność podczas
przenoszenia tarcz tnących (A) i kratek (B).
Montaż tarcz tnących (A) i kratek (B).
- Umieść dysk ewakuacyjny (C) w obudowie na krawędzi wsporczej.
- Włóż kratkę (B) w zagłębieniu pokrywy dolnej (E).
- Umieść tarczę tnącą (A) na osi wsporczej. Załóż tarczę tnącą (A) na osi
i obróć w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, aż zablokuje
się w prawidłowym położeniu.
- Przykręć na osi mieszadła (R):
- Zamocuj pokrywę na zawiasach (I) zgodnie z rysunkiem. Przymocuj za
pomocą sworznia (N) i zablokuj za pomocą blokady (H).
- Zamocuj podajnik (U) zgodnie z rysunkiem. Trzy zaczepy zasobnika
(U) umieść w trzech otworach w kołnierzu pokrywy na zawiasach (I).
Włóż również oś prowadzącą podajnika (U) w obudowę na pokrywie na
zawiasach (I) i zablokuj przekręcając sworzeń zabezpieczający.
Eksploatacja szatkownicy CA-62
UWAGA: Otwory w zasobniku mają średnicę 75 mm, należy zatem
umieszczać w nim produkty (ziemniaki) o mniejszej średnicy.
- Zamontuj i zablokuj podajnik.
- Uruchom urządzenie.
- Stopniowo wkładaj produkty przez górne otwory w podajniku (J). Po
upływie 30 minut szatkownica CA-62 zatrzyma się automatycznie. W
przypadku chęci kontynuowania pracy, ponownie wcisnąć przycisk
włączania.
- W przypadku zablokowania otworu przekręcić dźwignię w górnej części
podajnika (U).
- Po zakończeniu pracy wciśnij przycisk wyłączania (4).
Eksploatacja szatkownicy CA-31, CA-41 i CA-62 z zasobnikiem.
– Zamontuj i zablokuj rurę rozgałęźną. Powtórz czynności opisane
powyżej. W przypadku modelu CA-41 i CA-62 nie ma konieczności
montażu wiertła (P) ani mieszadła (R).
– Uruchom urządzenie.
– Stopniowo wkładaj produkty przez górne otwory w zasobniku. Po
upływie 30 minut szatkownica zatrzyma się automatycznie. W przypadku
chęci kontynuowania pracy, ponownie wciśnij przycisk włączania.
- Po zakończeniu pracy wcisnąć przycisk wyłączania (4).
CZYSZCZENIE MODELI CA-31, CA-41 I ZASOBNIKA RUROWEGO
OSTRZEŻENIE: Przed wyjęciem jakichkolwiek komponentów
wewnętrznych, odłącz urządzenie od źródła zasilania.
Z uwagi na bardzo ostre noże, zachowaj ostrożność podczas
przenoszenia tarcz tnących (A) i kratek (B).
- Wszystkie komponenty urządzenia mające kontakt z produktami
żywnościowymi bezpośrednio po użyciu umyj w gorącej wodzie z
dodatkiem detergentu odpowiedniego do mycia urządzeń mających
kontakt z żywnością. Następnie opłucz je obficie gorącą wodą i
zdezynfekuj za pomocą ściereczki zamoczonej w alkoholu etylowym
(90°).
- W tym celu:
- Zwolnij blokadę (H) i otwórz pokrywę na zawiasach (I).
- W przypadku szatkownicy CA-41, przytrzymując tarczę i uważając,
by nie dotknąć noży, za pomocą klucza do wkrętów z gniazdkiem
sześciokątnym dostarczanego wraz z urządzeniem zdemontuj wiertło
(P) lub mieszadło (R), odkręcając je w kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara.
- Zdejmij tarczę (A), odkręcając je zgodnie z ruchem wskazówek zegara
i ostrożnie ciągnąc do góry. Zdejmij kratkę (B) i dysk ewakuacyjny (C).
- W modelu CA-31 dźwignię dociskową (L) i pokrywę na zawiasach (J) można
zdemontować przed czyszczeniem. W tym celu wyjmij sworznie (N i O).
CZYSZCZENIE MODELU CA-62
OSTRZEŻENIE: Przed wyjęciem jakichkolwiek komponentów
wewnętrznych, odłącz urządzenie od źródła zasilania.
Z uwagi na bardzo ostre noże, zachowaj ostrożność podczas
przenoszenia tarcz tnących (A) i kratek (B).
Wszystkie komponenty urządzenia mające kontakt z produktami
żywnościowymi bezpośrednio po użyciu umyj w gorącej wodzie z
dodatkiem detergentu odpowiedniego do mycia urządzeń mających
kontakt z żywnością. Następnie opłucz je obficie gorącą wodą i
zdezynfekuj za pomocą ściereczki zamoczonej w alkoholu etylowym
(90°).
W tym celu:
- Zdejmij podajnik (U). Przekręć sworzeń zabezpieczający i pociągnij
podajnik (U) do góry.
- Zwolnij blokadę (H), wyjmij sworzeń (N) i zdejmij pokrywę na zawiasach
(I).
- Przytrzymując tarczę i uważając, by nie dotknąć noży, za pomocą
klucza (S) dostarczanego wraz z urządzeniem zdemontuj mieszadło
(R), odkręcając je w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
- Zdejmij tarczę (A), odkręcając je zgodnie z ruchem wskazówek zegara
i ostrożnie ciągnąc do góry.
- Zdejmij kratkę (B) i dysk ewakuacyjny (C).
CZYSZCZENIE OGÓLNE
- POD ŻADNYM POZOREM nie czyść szatkownicy strumieniem
wody pod ciśnieniem. Czyść ściereczką zwilżoną łagodnym środkiem
myjącym. NIE UŻYWAJ detergentów o właściwościach ściernych
(kwas azotowy, wybielacz itp.) ani zmywaków lub druciaków ze stali
nierdzewnej, ponieważ mogą one powodować rdzewienie urządzenia.
- Nie myj w zmywarce takich części jak tarcze tnące (A), kratki (B),
pokrywa na zawiasach (I) oraz dźwignia dociskowa (L).
OSTRZEŻENIE: W celu usunięcia resztek warzyw, które utkwiły w
kratkach (B), przeciśnij przez kratki w kierunku cięcia podłużny
ziemniak lub całą marchew. Dzięki temu nie dojdzie do uszkodzenia
kratek (B). Uważaj na krawędzie kratki (B). Nigdy nie uderzaj w
kratkę (B) twardymi przedmiotami.
W katalogu Sammic dostępne jest również narzędzie do czyszczenia
kratek FMC-8D i FMC-10D.
Konstrukcja tarczy ściernej SH umożliwia oddzielenie płyty może być
oddzielona od ramki w celu oczyszczenia.
Funkcje tarcz tnących (A) i kratek (B).
Tarcze tnące (A):
- Tarcze tnące (A) FC-1+ i FC-2+ do cięcia na wiórki lub cienkie plasterki
o grubości 1-2 mm.
- Tarcze tnące (A) FC-3D do FC-25+ do szatkowania lub cięcia
ziemniaków, marchwi, buraków, kapusty, ogórków, cebuli, rzodkiewki itp.
na plastry o grubości 3-25 mm.
- Tarcze tnące (A) z nożem łukowym do produktów miękkich, FCC-2+,
FCC-3+ i FCC-5+ do cięcia na plasterki pomidorów, pomarańczy, cytryn,
bananów, jabłek itp.
- Tarcze do wiórkowania (A) SH, 2-7 mm, do tarcia warzyw i sera oraz
ścierania chleba, orzechów, migdałów itp.
- Tarcze FCE-2+, FCE-4+ i FCE-8+ do cięcia w słupki ziemniaków,
selera, buraków itp.
- Tarcze tnące (A) SH-1 i SH-8 do ścierania chleba, sera, czekolady itp.
Tarcze tnące (A) i kratki (B). Możliwe kombinacje:
34