Bosch MUMXL Serie Instrucciones De Uso página 122

ru
Майонез
Примечание: В блендере майонез
можно приготовить только из цель-
ных яиц (белок и желток).
Основной рецепт:
1 яйцо
1 ч. л. с верхом горчицы
1 ст. л. уксуса или лимонного сока
1 щепотка соли
1 щепотка сахара
200–250 мл растительного масла
Ингредиенты должны иметь одинаковую
температуру.
Ингредиенты (кроме растительного

масла) смешивать в течение
нескольких секунд на ступени «3».
Переключить блендер на самую высо-

кую ступень, залить через воронку
растительное масло и взбивать
в блендере до тех пор, пока майонез
не эмульгируется.
Максимальное количество: двойное
количество продуктов из основного
рецепта
Горячий шоколад
50–75 г охлажденного блочного
шоколада
½ л горячего молока
взбитые сливки и шоколадные крошки
по желанию.
Нарезать блочный шоколад кусочками

(ок. 1 см) и полностью измельчить
в блендере на ступени «7».
Отключить прибор и добавить молоко

через воронку.
Взбивать в блендере в течение при-
мерно 30 секунд на ступени «7».
Разлить горячий шоколад по стаканам

и, по желанию, подавать на стол со
взбитыми сливками и шоколадными
крошками.
Kоктейль из бананов
с мороженым
2–3 банана
2–3 ст. л. с верхом ванильного или
лимонного мороженого
2 пакетика ванильного сахара
½ л молока
Нарезать бананы на кусочки и измель-

чить их в блендере в течение 5–10
секунд.
122
После остановки прибора добавить

молоко и другие ингредиенты и взби-
вать в блендере в течение примерно
1 минуты до образования пены.
Фруктовый напиток
250 г фруктов (напр.: клубника,
банан, апельсин, яблоко)
50–100 г сахара
500 мл холодной воды
лед по желанию
Фрукты почистить и нарезать

на кусочки.
Все ингредиенты (кроме льда) доба-

вить в блендер и взбивать на ступени
«7» в течение примерно 1 минуты.
По желанию подавать вместе

со льдом.
Kоктейль для спортсменов
2–3 апельсина
1 лимон
½–1 ст. л. сахара или меда
¼ л яблочного сока
¼ л минеральной воды, по желанию,
несколько кубиков льда
Очистить апельсины и лимон

от кожуры, нарезать на кусочки.
Ингредиенты (кроме яблочного сока

и минеральной воды) взбивать
в блендере в течение примерно
30 секунд на ступени «7».
Добавить яблочный сок и минераль-

ную воду.
Коротоко взбить, пока напиток

не вспенится.
Разлить коктейль по стаканам и, по

желанию, подавать с кубиками льда.
Фруктовый мусс
400 г фруктов (вишня без косточек,
малина, смородина, клубника,
ежевика),
100 мл вишневого сока
100 мл красного вина
80 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. л. лимонного сока
1 щепотка гвоздики (молотой)
1 щепотка корицы (молотой)
8 пластинок желатина

Размочить желатин в холодной воде
в течение примерно 10 минут.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH