Bosch MUMXL Serie Instrucciones De Uso página 61

Mayonez
Bilgi: Mikserde mayonez sadece
bütün yumurta (yumurta akı ve yu-
murta sarısı) kullanılarak hazırlana-
bilir.
Temel tarif:
1 yumurta
1 dolu kahve kaşığı hardal
1 çorba kaşığı sirke veya limon suyu
1 tutam tuz
1 tutam şeker
200–250 ml sıvı yağ
Malzemelerin sıcaklığı aynı olmalıdır.
Malzemeleri (sıvı yağ hariç) bir kaç

saniye 3 kademesinde karıştırınız.
Cihazı en yüksek kademeye alınız, yağı

huniden içeri dökünüz ve mayonez
emülsiyonlaşıncaya kadar karıştırınız.
Azami miktar: Temel tarifin 2 misli
Çikolatalı sıcak süt
50–70 g soğutulmuş kalıp çikolata
½ lt. sıcak süt
İsteğe göre kremşanti ve çikolata
parçacıkları
Blok çikolatayı taneler (yakl. 1 cm)

şeklinde kesiniz ve mikserin içinde 7
kademesinde tamamen doğrayınız.
Cihazı kapatınız ve huni üzerinden sütü

ilave ediniz. Yakl. 30 saniye boyunca
7 kademesinde karıştırınız.
Çikolatalı sıcak sütü bardaklara doldu-

runuz ve isteğe göre bardaklara krem-
şanti ve çikolata parçacıkları ilave ederek
servis yapınız.
Vanilyalı muzlu süt
2–3 muz
2–3 dolu çorba kaşığı vanilyalı
dondurma veya limonlu dondurma
2 paket vanilya şekeri
½ lt. süt
Muzları parçalar halinde kesiniz ve

mikserin içinde 5–10 saniye doğrayınız.
Cihaz durduktan sonra, süt ve diğer

malzemeleri ilave ediniz ve malzeme
kütlesi köpüklü bir kıvama gelinceye
kadar, yakl. 1 dakika karıştırınız.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Meyve kasesi
250 g meyve (örn. çilek, muz,
portakal, elma)
50–100 g şeker
500 ml soğuk su
İsteğe göre buz
Meyvelerin kabuklarını soyunuz ve parça

parça doğrayınız.
Tüm malzemeleri (buz hariç) miksere

doldurunuz ve 7 kademesinde yakl.
1 dakika karıştırınız.
İsteğe göre buz koyarak servis yapınız.

Sporcu kokteyli
2–3 portakal
1 limon
½–1 çorba kaşığı şeker veya bal
0,25 l elma suyu
¼ l maden suyu, duruma göre küp buz
Portakalları ve limonu soyunuz, parçalar

şeklinde kesiniz.
Malzemeleri (elma suyu ve maden suyu

hariç) 7 kademesinde yakl. 30 saniye
karıştırınız.
Elma suyunu ve maden suyunu ilave

ediniz.
İçecek köpürünceye kadar, mikseri

kısaca çalıştırınız.
Kokteyli bardaklara doldurunuz ve isteğe

göre buz koyarak servis yapınız.
Kırmızı puding
400 g meyve (çekirdeksiz vişne,
ahududu, Frenk üzümü, çilek,
böğürtlen)
100 ml vişne suyu
100 ml kırmızı şarap
80 g şeker
1 paket vanilya şekeri
2 çorba kaşığı limon suyu
1 bıçak ucu karanfil (öğütülmüş)
1 tutam tarçın (öğütülmüş)
8 tabaka jelatinJelatinleri soğuk suda

yaklaşık 10 dakika yumuşatınız.
Bütün malzemeleri (jelatin hariç)

kaynatınız.
Jelatini sıkınız (eziniz) ve mikrodalga

fırında eritiniz; kaynatmayınız!
Sıcak meyveleri ve jelatini 5 kademe-

sinde yakl. 1 dakika karıştırınız.
tr
61