Bosch MUMXL Serie Instrucciones De Uso página 60

tr
500 g un
1 paket kabartma tozu
150 ml süt
Tüm malzemeleri önce yaklaşık ½ dakika

kademe 1'de karıştırınız.
Sonra yaklaşık 3–4 dakika 5 kademe-
sinde karıştırma teli ile karıştırınız.
Azami miktar: Temel tarifin 2½ misli
Poğaça hamuru
Ana tarif
125 g tereyağı (oda sıcaklı-
ğında)
100–125 g şeker
1 yumurta
1 tutam tuz
Biraz limon kabuğu veya vanilya şekeri
250 g un
Gerekirse kabartma tozu
Tüm malzemeleri önce yaklaşık ½ dakika

kademe 1'de karıştırınız.
Sonra yaklaşık 2–3 dakika 5 kademe-
sinde karıştırma teli ile karıştırınız.
500 g undan sonra:
Malzemeleri önce yoğurma kancası

ile yaklaşık ½ dakika kademe 1'de
karıştırınız. Sonra yaklaşık 3–4 dakika
3 kademesinde yoğurma kancası
ile yoğurunuz.
Azami miktar: Temel tarifin 4 misli
Mayalı hamur
Ana tarif
500 g un
1 yumurta
80 g katı yağ (oda sıcaklııında)
80 g şeker
200–250 ml ılık süt
25 g taze maya veya 1 paket kuru (toz) maya
½ limonun kabuğu
1 tutam tuz
Tüm malzemeleri önce yaklaşık ½ dakika

kademe 1'de karıştırınız. Sonra yaklaşık
3–6 dakika 3 kademesinde yoğurma
kancası ile karıştırınız.
Azami miktar: Temel tarifin 3 misli
60
Makarna hamuru
Ana tarif
500 g un
250 g yumurta (yakl. 5 adet)
İhtiyaca göre, 2–3 çorba kaşığı (20–30 g)
soğuk su
Tüm malzemeleri yakl. 3–5 dakika 3.

kademede bir hamur oluşacak şekilde
karıştırınız.
Azami miktar: Temel tarifin 1,5 misli
Önemli not
Bu hamurun, bu cihaza ait orijinal akse-
suarlar ile işlenilmesine devam edilmesi
için sadece MUZ8NV1/2/3 aksesuarı
kullanılabilir. MUZ8NS1 aksesuarı
uygun değildir.
Kaba öğütülmüş buğday
karışımı undan ekmek
Ana tarif
325 g taze ve kaba öğütülmüş buğday unu
325 g beyaz un Tip 405
100 g çavdar unu Tip 630
75 g sıvı doğal mayalı hamur
½ çorba kaşığı kimyon
½ çorba kaşığı ekmek baharatı
½ çorba kaşığı tuz
1½ paket kuru maya
450–500 ml sıcak su
Tüm malzemeleri yakl. ½ dakika 1

kademesinde, sonra yakl. 3 dakika
3 kademesinde işleyerek bir hamur
oluşmasını sağlayınız.
Hamuru, hacim miktarı iki misline çıkın-

caya kadar bekletiniz ve sonra tekrar
yaklaşık 1 dakika 3 kademesinde
yoğurunuz.
Hamuru yağlanmış bir kutu kalıba

doldurunuz ve yeniden bekletiniz;
akabinde pişiriniz.
Yararlı bilgi: Taze ve kaba öğütülmüş buğday
unu yerine, taze öğütülmüş kızıl (delice)
buğday da kullanılabilir.
Azami miktar: Temel tarifin 2 misli
Robert Bosch Hausgeräte GmbH