Pulire accuratamente la lama con un panno umido.
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Pulire la parte interna con un panno umido.
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La regolare lubrificazione aumenta le aspettative di vita del vostro dispositivo. A questo
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scopo, utilizzare vaselina per uso alimentare. La vaselina adatta è disponibile nel nostro
negozio online su www.graef.de, contrassegnata con il codice articolo 141852.
Ingrassare regolarmente il dispositivo:
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In caso di uso frequente, ogni 2 o 3 giorni.
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Se il dispositivo viene utilizzato solo 10 minuti al giorno, ogni 14 giorni.
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Ingrassare la ruota dentata della lama.
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Ingrassare le tre camme di scorrimento sul lato interno del dispositivo.
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Inserire la lama nell'ordine inverso.
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MANTENERE L'INTEGRITÀ DELLA LAMA
Per garantire una buona e durevole affilatura e per mantenerne il valore della vostra lama
GRAEF, consigliamo di pulirla regolarmente, soprattutto dopo aver affettato delle carni salate
o prosciutti crudi. Questi prodotti alimentari contengono sali che, se rimanessero troppo a lun-
go sulla superficie della lama, potrebbero causare la formazione di ruggine (anche su acciaio
"inossidabile"). Affettando prodotti contenenti tanta acqua, per esempio pomodori o cetrioli,
potrebbe formarsi della ruggine sulla superficie della lama se non viene pulita (o viene pulita
male). Per questo motivo consigliamo di passare un panno umido con eventualmente un po'
di detersivo sulla lama direttamente dopo l'uso. Di tanto in tanto, rimuovere la lama e pulire
l'interno del dispositivo. Soprattutto quando sono stati affettati prodotti "succosi" (verdure, frutti,
arrosto, ecc.). Maneggiare la lama con estrema cura.
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