Miele H 7890 BP Instrucciones De Manejo Y Montaje página 84

Asar
- En el caso de las aves, la zona de la
pechuga es el lugar más grueso para
introducir la punta metálica. Palpe la
zona de la pechuga con los pulgares y
los índices para encontrar el punto
más grueso.
- La punta metálica no debe tocar nin-
gún hueso y no debe perforar en zo-
nas con un contenido alto de grasa.
Los tejidos con grasa y los huesos
pueden provocar una desconexión an-
ticipada.
- En caso de carne entreverada o ma-
gra, elija el valor superior de las tem-
peraturas interiores indicadas en las
tablas de cocción.
- En caso de utilizar papel de aluminio o
bolsas para asar, clave la sonda térmi-
ca en el interior del alimento a través
de la bolsa. También puede introducir
la sonda térmica en la bolsa junto con
la carne. Asimismo, tenga en cuenta
las indicaciones del fabricante de la
bolsa.
- En el caso de alimentos muy finos co-
mo p.ej. el pescado, puede introducir
la sonda térmica en posición práctica-
mente horizontal. Para poder hacerlo,
prepare el pescado en un recipiente
de vidrio o cerámica, dado que las pa-
redes de un recipiente metálico per-
turbarían la señal inalámbrica.
Si durante un proceso de cocción de-
jara de detectarse la sonda térmica, en
el display aparece la indicación corres-
pondiente. Modifique la posición de la
sonda térmica en el alimento.
84
Utilizar la sonda térmica
 Extraiga la sonda térmica de la funda
para su conservación que hay en la
puerta.
 Introduzca la punta de metal de la
sonda térmica completamente hasta
el mango en el alimento.
Si desea preparar más trozos de carne a
la vez, clave la sonda térmica en el trozo
más grande.
El mango debe estar oblicuo apuntando
hacia arriba.
 Introduzca los alimentos en el horno.
 Cierre la puerta.
 Seleccione una función o programa
automático.
 Ajuste la temperatura y la temperatu-
ra interior, en caso necesario.
En el caso de los programas automáti-
cos, los valores de temperatura interior
están predeterminados.
Siga las indicaciones del display.
El proceso finaliza una vez alcanzada la
temperatura interior.

Riesgo de sufrir daños debido a
superficies calientes.
El mango de la sonda térmica puede
calentarse mucho. Podría quemarse
con el mango.
Para retirar la sonda térmica, utilice
siempre guantes de cocina.
Consejo: En caso de que, al alcanzar la
temperatura interna, el grado de coc-
ción del alimento no sea el deseado, co-
loque la sonda térmica en otro lugar y
aumente la temperatura interna, y repita
el proceso.