PRÉPARATION DE RECETTES À BASE DE LAIT
CHAUFFER ET MONTER LE LAIT
S'assurer que la partie inférieure du mousseur à lait et
la base sont bien sèches.
Retirer le couvercle du mousseur à lait, insérer le fouet à
l'intérieur du mousseur à lait.
Verser le lait dans le cappuccinatore en quantité com-
prise entre la marque de niveau MIN et la marque de
niveau FOAM.
Pour obtenir un résultat optimal, sortir le lait du réfrigéra-
teur juste avant de l'utiliser.
Ne pas remplir le mousseur à lait au-delà du niveau
FOAM (120 ml), sinon le lait pourrait déborder.
Pour obtenir une mousse de lait chaud optimale, il est
conseillé d'utiliser du lait entier (pasteurisé ou UHT) froid
sortant du réfrigérateur (4-8°C). Ne pas utiliser du lait à
température ambiante.
Remettre le couvercle sur le mousseur à lait.
Le couvercle doit toujours être à sa place durant le
fonctionnement.
Enfoncer rapidement UNE FOIS le bouton multifonc-
tion.
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