Silvercrest SWEW 750 D4 Instrucciones De Uso página 187

Ricette
Impasto di base per waffel
Ingredienti:
♦ 250 g di margarina o burro
♦ ca. 200 g di zucchero
♦ 2 pacchettini di zucchero vanigliato
♦ 5 uova
♦ 500 g di farina
♦ 2 cucchiaini di lievito in polvere
♦ 350 - 400 ml di latte
1) Sbattere le uova fino a renderle schiumose.
2) Aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescolare il tutto.
3) Aggiungere il burro sciolto o la margarina sciolta.
4) Aggiungere il lievito in polvere.
5) Versare poco alla volta il latte alternato alla farina mescolando continuamente.
6) Mescolare tutto alla velocità massima con il mixer a mano fino a ottenere un
impasto omogeneo.
Waffel al cioccolato
Ingredienti:
♦ 150 g di burro morbido
♦ 3 uova
♦ 150 g di zucchero
♦ 100 g di cioccolato bianco grattugiato
♦ 250 g di farina
♦ 1 cucchiaino da tè di cannella
♦ 50 ml di latte
1) Sbattere le uova fino a renderle schiumose.
2) Aggiungere lo zucchero e la cannella e mescolare il tutto.
3) Aggiungere il burro sciolto o la margarina sciolta.
4) Versare poco alla volta il latte alternato alla farina mescolando continuamente.
5) Per ultimo versare mescolando il cioccolato grattugiato.
6) Mescolare tutto alla velocità massima con il mixer a mano fino a ottenere un
impasto liscio.
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