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Miele DGC 7860 HC Pro Instrucciones De Manejo Y Montaje página 174

Horno a vapor

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Datos para los laboratorios de ensayo
Platos de prueba según la EN 60350-1 (funciones de horno multi-
función)
Platos de prueba
Galletas para manga
pastelera
(7.5.2)
Pasteles pequeños
(7.5.3)
Bizcocho
(7.6.1)
Tarta de manzana
(7.6.2)
Tostadas (pan blanco
industrial)
(9.2)
Hamburguesa
(9.3)
 Nivel,  Función,  Temperatura/Nivel de grill,  Tiempo de cocción,  Booster
 Aire caliente plus,  Calor de bóveda y solera,  Repostería especial,  Grill grande
1
Retirar las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente dorada antes
del transcurso del tiempo de cocción indicado.
2
El valor entre paréntesis indica el tiempo de cocción ideal.
174
Accesorios
1 bandeja de re-
postería
2 bandejas de
repostería
4
1 bandeja de re-
postería
1 bandeja de re-
postería
2 bandejas de
2, 4
repostería
1 molde des-
montable 26 cm
(sobre la parrilla)
1 molde des-
montable 20 cm
(sobre la parrilla)
2 moldes des-
montables de
20 cm (sobre la
parrilla)
Parrilla para hor-
near y asar
Parrilla para hor-
near y asar
Bandeja univer-
sal
[°C]
3
140
2
140
1
3
140
2
150
140
3
160
2
160
2
160
3
Nivel 3
4
Nivel 3
3
2
[min]
34–36 (35)
no
39–41 (40)
no
36–38 (37)
30-34 (32)
34–37 (34)
43–46 (44)
30–32 (31)
95–105
no
(100)
85–95 (85)
4
no
1. Página: 10
no
2. Página: 6
Precalen-
tamiento
no
no
no
no
no
5 min.
10 min.

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