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Funciones especiales
Mix & Match
Para la preparación sencilla de platos
combinados existe una función especial
. Con esta función puede
Mix & Match
calentar platos ya cocinados o compo-
ner un plato equilibrado con alimentos
frescos y cocinarlos ya emplatados.
En la preparación puede elegir además
entre un resultado crujiente y dorado o
una superficie jugosa sin dorado adicio-
nal.
Utilice únicamente alimentos que no
presenten dificultades higiénicas. Si
tiene dudas, elimine los alimentos.
Consejo: Recomendamos utilizar la App
de Miele para la función especial
. Con la App de Miele, puede
Match
componer interactivamente su plato a
partir de una amplia gama de ingredien-
tes y transferir los ajustes del programa
al horno a vapor.
Para esta función, debe conectar su
horno a vapor a la red WiFi. Para saber
cómo hacerlo, consulte el apartado
"Miele@home" del capítulo "Primera
puesta en funcionamiento".
Si no utilizas la App de Miele, sigue las
siguientes instrucciones y crea tu plato
utilizando las tablas de cocción.
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Menaje
Utilice:
- un plato llano o un molde pequeño,
- una fuente profunda o una taza para
alimentos con contenido líquido,
es posible preparar la repostería, pizza,
tortitas y similares directamente sobre
la parrilla (en caso necesario, con papel
para hornear).
Los recipientes sintéticos de comida
preparada no son lo suficientemente
termorresistentes.
Coloque la comida preparada en un
recipiente de cocción adecuado.
Mix &
Consejos para calentar platos combi-
nados
- Para alimentos fritos o gratinados uti-
lice
Calentamiento crujiente
mentos cocidos o cocinados
miento delicado
- Tenga en cuenta que tan solo los ali-
mentos que ya tenían una costra an-
tes de volver a calentarlos, se vuelven
crujientes con
- Los alimentos no pueden superar una
altura de 2-2,5 cm. Coloque los ali-
mentos más altos en menaje plano (p.
ej. potaje) o corte los trozos compac-
tos en rodajas (p. ej. redondo, gratina-
do).
- Caliente la pasta exclusivamente con
una salsa.
- En la parte inferior de la vajilla se pue-
den formar gotas de agua. Seque las
gotas de agua antes de servir.
y para ali-
Calenta-
.
Calentamiento crujiente
.
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