Chocolate Quente; Cocktail Para Desportistas; Sobremesa Vermelha - Bosch MaxxiMUM MUMXX Serie Instrucciones De Uso

MUMXL-Sensor_es-ar.book Seite 33 Montag, 8. September 2014 1:04 13
Maionese
Nota: No misturador só se pode
fazer maionese com ovos inteiros
(clara e gema).
Receita base:
1 ovo
1 colher de chá cheia de mostarda
1 colher de sopa de vinagre ou sumo
de limão
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
200–250 ml de óleo
Os ingredientes devem estar todos à mesma
temperatura.
Misturar todos os ingredientes (menos

o óleo), durante alguns segundos,
na fase 3.
Ligar o aparelho para a fase de rotação

mais elevada, deitar lentamente o óleo
através do funil e misturar até a maionese
emulsionar.
Quantidade máxima: O dobro da receita
base.

Chocolate quente

50–75 g de chocolate frio em barra
½ l de leite quente
Natas batidas e raspa de chocolate
a gosto
Cortar o bloco de chocolate em pedaços

(com cerca de 1 cm) e triturar no mistura-
dor com a fase 7.
Desligar o aparelho e adicionar o leite

através do funil. Misturar durante cerca
de 30 segundos na fase 7.
Deitar o chocolate quente em copos

e servir com natas batidas e raspa
de chocolate.
Batido de gelado de banana
2–3 bananas
2–3 colheres de sopa de gelado
de baunilha ou de limão
2 pacotinho de açúcar baunilhado
½ l de leite
Cortar as bananas em pedaços e triturar

no misturador durante 5–10 segundos.
Depois do aparelho estar completamente

parado, adicionar o leite e os ingredien-
tes e misturar durante ca. de 1 minuto,
até a massa criar espuma.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Taça de fruta
250 g de fruta (p. ex. morangos,
banana, laranja, maçã)
50–100 g de açúcar
500 ml de água fria
Gelo a gosto
Descascar e partir a fruta em pedaços

Adicionar todos os ingredientes (excepto

o gelo) no misturador e misturar na fase
7 durante ca. de 1 minuto.
Eventualmente, servir juntamente

com o gelo

Cocktail para desportistas

2–3 laranjas
1 limão
½–1 colher de sopa de açúcar
ou de mel
¼ l de sumo de maçã
¼ l de água mineral, eventualmente cubos
de gelo
Descascar as laranjas e os limões

e cortar em pedaços.
Misturar os ingredientes (excepto o sumo

de maçã e a água mineral) durante
ca. de 30 segundos na fase 7.
Adicionar o sumo de maçã e a água

mineral.
Misturar durante algum tempo até que

a bebida tenha criado espuma.
Deitar o Cocktail em copos e servir

com cubos de gelo a gosto.

Sobremesa vermelha

400 g de fruta desencaroçada (ginjas,
framboesas, groselhas, morangos,
amoras silvestres)
100 ml de sumo de ginja
100 ml de vinho tinto
80 g de açúcar
1 pacotinho de açúcar baunilhado
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 pitada de cravinho moído
1 pitada de canela
8 folhas de gelatina
Demolhar a gelatina em água fria durante

10 minutos.
Deixar ferver todos os ingredientes

(menos a gelatina).
pt
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