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Alimento
Pato
Ganso
Conejo
Liebre
Faisán
Pescado
Alimento
Trucha/
Pargo
Atún/
Salmón
9.3 Grill + Turbo
Use el primer o el segundo nivel.
Carne De Res
Precaliente el horno.
Para calcular el tiempo de asado,
multiplique el tiempo de la tabla siguiente
por los centímetros de grosor del filete.
Alimento
Rosbif o file‐
te, poco he‐
cho
Rosbif o file‐
te, al punto
Rosbif o file‐
te, muy he‐
cho
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
190
2
190
2
Tempera‐
Tiempo
tura (°C)
(min)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
175
2
175
2
Cerdo
Alimento
Espalda,
cuello, ja‐
món 1-1,5
kg
Chuleta,
costillas, 1 -
1,5 kg
Pastel de
carne, 0,75 -
1 kg
Codillo de
cerdo (pre‐
cocido),
0,75 - 1 kg
Tiempo
Comenta‐
(min)
rios
120 - 150
Entero
150 - 200
Entero
60 - 80
En trozos
150 - 200
En trozos
90 - 120
Entero
Tiempo
Comenta‐
(min)
rios
40 - 55
3 - 4 pes‐
cados
35 - 60
4 - 6 file‐
tes
Tempera‐
Tiempo
tura (°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
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