Bronpi SYDNEY Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento página 45

Alavanca tipo mãos frias
(Apenas modeos Alhambra, Sena e Oxford)
No interior da gaveta de cinzas vai encontrar a alavanca tipo mãos frias para
a abertura da porta. Para a sua correcta colocação vamos introduzi-a de cima
para baixo e posteriormente vamos girar (ver desenho D13).
Grelha de assados
A grelha de assados é um acessório que levam alguns aquecedores de
série (ver desenho D14). Com o fim de se evitar o deterioro da mesma é
aconselhável extraí-a quando não estiver a ser usada.
Os modeos Sydney, Petra, Irlanda, Palma, Alhambra, Mónaco, Sena, Oxford,
Etna, Zamora, Ordesa, Bremen, Preston, Derby, Bury e Altea não têm esta
grelha.
Forno
Existem aguns modeos de aquecedores que têm na parte superior um forno
de assados com uma câmara de cozedura hermética. A base do forno
é de tijolo refractário (absorve o calor e vai irradiá-lo pouco a pouco). O
aquecimento produz-se com a passagem do fumo peos laterais e a parte
superior do forno. No tecto do forno vem um tubo que liga a câmara de
cozedura com a saída de fumos para assim evacuar os gases gerados no
assado.
O forno possuí os seguintes componentes:
- Termómetro. Se encontra-se desmontado e no tabuleiro de assados.
Para a sua instalação vamos introducir o revestimento pea broca da
porta e, posteriormente, colocar a porca que o fixa na parte posterior:
(ver desenho D15).
NOTA: os modeos Mónaco e Tudea dispõem de um termómetro bimetálico
situado no vidro do forno. Para a sua instalação vamos introduzir o
termómetro através da perfuração do próprio vidro e, posteriormente,
colocar a borracha e a porca que vai fixá-lo na sua parte posterior (ver
desenho D16).
ATENÇÃO!! O termómetro indica a temperatura de cozedura do interior do forno e nunca a temperatura da câmara de
combustão.
A temperatura máxima de cozedura de alimentos para o forno é de 200-230ºC. Nos momentos em que o termómetro indicar que o forno
atinge uma maior temperatura entende-se que o modelo está a ficar com sobrecarga e que será motivo de anulação da garantia.
- Tabuleiro. Realizado em aço inoxidável. Regulável em duas alturas em função da ranhura da guia lateral que vamos usar. Para evitar
o deterioro da mesma é aconselhável extrai-a para fora do forno quando não estiver a ser usado.Existem modeos em que, devido às
medidas do forno, não é possível colocar este tabuleiro e, portanto, não estão incluídos de série tal como acontece com os modeos
Gredos-H, Atenas, Tudea e Sintra.
- Tijoos refractários ou peças cerâmicas. Colocados na base do forno. A sua função é absorver
o calor e irradiá-lo pouco a pouco.
NOTA: o modelo de aquecedor Palma tem na sua parte superior duas peças de pedra natural
calcárea para "aquecer pratos". Este material, apesar de estar polido, é susceptível de se sujar (uma
vez que se trata de um material poroso), pelo que deverá ter-se muita precaução para evitar que se
sujem, principalmente com derramamento de líquidos ou contacto com alimentos. Tenha precaução
quando depositar objectos frios em cima das pedras (tigelas, vasilhas, etc.) porque se estiver a
elevada temperatura podem partir-se devido ao choque térmico (ver desenho D17).
Saída de fumos superior ou traseira
Alguns modeos de aquecedores permitem mudar a localização do anel de saída de fumos uma vez
que é facilmente desmontável, permitindo ao instalador uma maior versatilidade no momento da
instalação.
INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO, USO E MANUTENÇÃO
D14
44
D13
D15
D16
D17
AQUECEDORES