Enjuague; Limpieza - Taylor 340 Manual De Operación

Paso 3
Si los códigos de salud de su localidad permiten
el uso de producto reprocesado, coloque un
recipiente para producto reprocesado de acero
inoxidable, desinfectado, aprobado por la NSF,
debajo del surtidor de la puerta. Mueva el interruptor
de control a la posición de lavado (WASH) y mueva
la palanca de extracción hacia la derecha. Cuando
el producto deje de salir por el surtidor de la puerta,
mueva la palanca de extracción a la izquierda y
mueva el interruptor de control a la posición de
apagado. Coloque una tapa desinfectada sobre el
recipiente para producto reprocesado y coloque el
recipiente en la cámara frigorífica.
(Nota: Para obtener información adicional sobre el
uso de producto reprocesado, vea el punto 7 de la
página 29.)
Nota: Si los códigos de salud de su localidad NO
permiten el uso de producto reprocesado, será
necesario desechar el producto. Siga las
instrucciones del paso anterior, pero drene el
producto a un balde para mezcla y deseche la
mezcla en forma correcta.
SIEMPRE OBEDEZCA LOS CÓDIGOS
DE SALUD DE SU LOCALIDAD.

Enjuague

Paso 1
Vierta dos galones (7,6 litros) de agua fría limpia en
la tolva de mezcla. Use los cepillos provistos para
tallar la tolva de mezcla, el orificio de entrada de
mezcla y la sonda de nivel de mezcla.
Figura 46
Paso 2
Coloque un balde para mezcla debajo del surtidor
de la puerta, mueva el interruptor de control a la
posición de lavado y mueve la palanca de
extracción a la derecha. Drene toda el agua de
enjuague del cilindro refrigerante. Cuando el agua
de enjuague deje de salir por el surtidor de la
Modelos 340, 341, 342
puerta, mueva la palanca de extracción a la
izquierda y mueva el interruptor de control a la
posición de apagado.
Repita este procedimiento hasta que el agua de
enjuague que sale del cilindro refrigerante esté
limpia.

Limpieza

Paso 1
Prepare un balde con 2,5 galones (9,5 litros) de
solución limpiadora desinfectante con concentrado
de cloro activo de 100 a 200 PPM (partes por
millón).
USE AGUA TIBIA Y SIGA LAS INSTRUCCIONES
DEL FABRICANTE.
Paso 2
Vierta la solución limpiadora en la tolva y deje que
fluya al cilindro refrigerante.
Paso 3
Cepille la tolva de mezcla y el orificio de entrada de
mezcla mientras la solución fluye al cilindro
refrigerante.
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Figura 47
Figura 48
Procedimientos operativos