Drenaje De Producto Del Cilindro Refrigerante; Enjuague - Taylor 8756 Instrucciones Operativas

Congelador de helados suaves con bomba de una etapa
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Drenaje de producto del cilindro
refrigerante
Paso 1
Oprima loa botones AUTO y MIX REF
(refrigeración de mezcla) para cancelar el
funcionamiento del congelador.
Paso 2
Abra la puerta del gabinete de mezcla y quite la
tapa de almacenamiento de mezcla, la tapa del
tanque de mezcla, el tanque de mezcla y la sonda
de mezcla.
Paso 3
Si los códigos de salud de su localidad
permiten el uso de producto reprocesado, vacíe
la mezcla del tanque de mezcla a un recipiente de
acero inoxidable desinfectado, aprobado por el
NSF, para producto reprocesado. Coloque una tapa
desinfectada sobre el recipiente para producto
reprocesado y coloque el recipiente en la cámara
frigorífica.
Nota: Si los códigos de salud de su localidad
NO permiten el uso de producto reprocesado,
será necesario desechar el producto.
Paso 4
Coloque la línea de succión en un balde vacío en el
gabinete de mezcla.
Repita estos pasos en el segundo cilindro
refrigerante.
SIEMPRE OBEDEZCA LOS CÓDIGOS DE
SALUD DE SU LOCALIDAD.
Modelo 8756

Enjuague

Paso 1
Llene el balde vacío que está en el gabinete de
mezcla con dos galones (7,6 litro) de agua fría
limpia. Coloque el extremo libre de la línea de
succión en el balde con agua.
Paso 2
Desconecte la línea de presión del interruptor de
presión y colóquela en el balde con agua.
Paso 3
Oprima el botón PUMP (bomba). Esta acción hará
que se bombee el agua de enjuague por la bomba
de aire y mezcla y la línea de presión. Después de
unos 15 segundos, vuelva a oprimir la tecla PUMP
(bomba) para detener el funcionamiento.
Paso 4
Drene y conecte el extremo libre de la línea de
presión al interruptor de presión.
30
Figura 61
Procedimientos operativos

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