Desinfección - Taylor C709 Instrucciones Operativas

Congeladores de helados cremosos con tratamiento térmico
Tabla de contenido

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Paso 2
Deslice las dos juntas tóricas hasta las ranuras del
tubo de alimentación exterior.
Figura 79
Paso 3
Coloque la junta tórica pequeña en la ranura del
orificio de aire.
Figura 80
Nota: Compruebe que el agujero del orificio de aire
esté limpio y sin obstrucciones. Si el agujero del
orificio de aire llega a obstruirse, use agua caliente y
jabón para limpiar el agujero. No agrande el
agujero del orificio de aire.
Modelos C709 y C717
Paso 4
Coloque el tubo de alimentación interior, el tubo de
alimentación exterior y el agitador en el fondo de la
tolva de mezcla para desinfectarlos.
Repita los pasos 1 a 4 en el otro lado del modelo
C717.
Desinfección
Paso 1
Prepare dos galones (7,6 litros) de solución
desinfectante aprobada a 100 ppm (por ejemplo,
®
Kay-5
). USE AGUA TIBIA Y SIGA LAS
INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE.
Paso 2
Vierta los dos galones (7,6 litros) de solución
desinfectante sobre todas las piezas que están en el
fondo de la tolva de mezcla y permita que la solución
fluya hacia el cilindro refrigerante.
Nota: Acaba de desinfectar la tolva de mezcla y
las piezas; por lo tanto, asegúrese de tener las
manos limpias y desinfectadas antes de
continuar con estas instrucciones.
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Figura 81
Figura 82
Procedimientos operativos

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Este manual también es adecuado para:

C717

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