Oriëntatieaanduidingen - Hupfer SGR Manual Del Usuario

Inleiding
Oriëntatieaanduidingen
Begrip
Geschikt voor wasinstallaties
GN-dienblad
H1
HACCP
Heffen
Keuring, keuren
LMHV
Machineveiligheid
Passievering
Porselein-norm
Schuko
Vakman
VESKA-norm
1.5 Oriëntatieaanduidingen
Voor
Met 'vooraan' wordt de zijde bedoeld, waarop de dienbladen op de band worden geplaatste (begin van de
band).
Achter
Met 'achter' wordt de zijde bedoeld, waar de dienbladen van de band worden genomen. Hier bevinden zich
de bedieningselementen van de transportinstallatie (einde van de band).
Rechts
Met 'rechts' wordt de in transportrichting gezien rechterkant van de transportinstallatie bedoeld.
Links
Met 'links' wordt de in transportrichting gezien linkerkant van de transportinstallatie bedoeld.
4330053_A7
Definitie
Het apparaat is onbeperkt geschikt voor de reiniging in een automatische wasinstallatie.
In overleg met de fabrikant van de wasinstallatie is het mogelijk om een door een derde
partij (klant) te bepalen constant hygiënisch reinigings- en drogingsresultaat te bereiken.
De buiten- en binnenbehuizingen zijn volledig dicht afgewerkt. Waterstralen kunnen niet
binnendringen in holtes van het apparaat. De geïnstalleerde elektrische onderdelen en
elektrische bedradingen worden door geschikte afdichtingen tegen het binnendringen
van water beschermd. De beschermingsgraad IPX6 (sterke waterstralen) volgens DIN
EN 60529 (VDE 0470) is gegarandeerd. Er vindt geen wateroverdracht plaats na het
droogproces.
Gastronorm-dienblad geeft een dienblad met genormeerde afmetingen aan.
GN 1/1 komt overeen met 530×325 mm, GN 1/2 komt overeen met 325×265 mm.
Hygiënestandaard (NSF/USDA) voor smeervetten die voor het technisch onvermijdbaar
contact met levensmiddelen geschikt zijn.
Het HACCP-concept is een preventief systeem dat de veiligheid van levensmiddelen en
consumenten moet waarborgen.
Een beweging, bijv. de loodrechte beweging van de geleidingskorf van onder naar
boven.
Vergelijking met bepaalde waarden, zoals gewichten, draaimomenten, volumes,
temperaturen.
Verordening levensmiddelenhygiëne, verordening over eisen aan de hygiëne bij het
vervaardigen, behandelen en in de handel brengen van levensmiddelen
Onder het begrip machineveiligheid worden alle maatregelen gedefinieerd die
persoonlijk letsel moet voorkomen. Basis zijn de landelijke en voor de gehele EG
geldige verordeningen en wetten voor de bescherming van gebruikers van technische
apparaten en installaties.
Een niet-metaalhoudende beschermlaag op metaalhoudend materiaal, die de corrosie
van het materiaal verhindert of vertraagt.
Porselein-norm is een door HUPFER
onderdelen.
De basismaat porselein-norm (PN) 1/1 bedraagt 220x160mm (1/2 PN voldoet aan
110x160mm, 1/4 PN voldoet aan 160x80 mm). De daarbij passende deksels hebben de
volgende afmetingen: 1/1 PN 228x168mm, 1/2 PN 111x161mm, 1/4 PN 111x81mm.
Afkorting van "Schutz-Kontakt (veiligheidsstopcontact)", een in Europa gebruikelijk
systeem van stekkers en stopcontacten.
Onder een vakman verstaat men iemand die op basis van zijn vakopleiding, kennis,
ervaring en kennis van de geldende bepalingen de opgedragen werkzaamheden kan
beoordelen en mogelijke gevaren zelfstandig kan herkennen.
Dienbladen volgens de Veska-norm worden nog steeds gebruikt voor de distributie van
voedsel in ziekenhuizen, vooral in Zwitserland; de afmetingen ervan bedragen 530 x
375 mm.
®
ontworpen maatsysteem voor porseleinen
Transportinstallatie band
Hoofdstuk 1
Pagina 7
SGR | SPV